admin

Gerekli Malzemeler Krep hamuru için; 2 adet yumurta- 1 su bardağı un- 1 su bardağı süt İç harcı için; 200 gr kıyma- 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ- 1 yemek kaşığı salça- 2 adet domates- yarım demet maydanoz- 1 adet...

16 adet kuru incir-1 su bardağı ılık süt-100 gr iri parçalara bölünmüş ceviz-1 litre süt-2 çorba kaşığı nişasta-2 çorba kaşığı un-1 su bardağı şeker-1 yemek kaşığı dövülmüş damla sakızı-1 adet yumurta sarısı-Yarım su bardağı şeker-5 çorba kaşığı su Tatlı Tarifleri...

Patlıcanlı Kayıkta Makarna Malzemeleri 3 tane patlıcan ½ poşet küçük makarna 200 gram kıyma 1 tane kuru soğan 2 tane sivri biber Yarım yemek kaşığı salça Yarım demet maydanoz Yeteri kadar zeytinyağı 1 tane domates 1 tatlı kaşığı tuz 1...

Ramen Malzemeleri 1 paket ramen eriştesi 1 tane kuru soğan 300 gram kuşbaşı et Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 tane pırasa 1 tane havuç 1 tane sivri biber 1 tane kırmızı taze biber 1...

Tavuk Salatası Malzemeleri 300 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı ceviz içi 1 su bardağı mayonez 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 tane diş sarımsak Yeteri kadar tuz Yeteri kadar su 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul...

Patlıcan Salatası Malzemeleri 2 tane közlemelik patlıcan 3 tane diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 tane limonun suyu Salata Tarifi Patlıcan salatamızı yapmaya başlarken öncelikle közlemelik patlıcanlarımızı üç bir yanından bıçak ile delikler açalım. Mangal...

Lahana Salatası Malzemeleri 6 tane yaprak lahana 2 çay bardağı mayonez Yarım su bardağı yoğurt 4 tane diş sarımsak Yeteri kadar tuz 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar pul biber 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış) Salata Tarifi Lahana salatamıza...

Rus Salatası Malzemeleri 1 su bardağı bezelye (haşlanmış) 1 su bardağı patates (küçük küp şeklinde doğranmış) 1 su bardağı havuç (küçük doğranmış) 1 su bardağı salam (küçük doğranmış) 1 su bardağı kornişon turşu (küçük doğranmış) Yeteri kadar tuz 4-5 su...

Börülce Salatası Malzemeleri Yarım kilo taze börülce 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limon suyu Yarım tatlı kaşığı tuz Salata Tarifi Börülce salatasına başlarken öncelikle börülcelerimizi temizleyelim ve yıkayalım. Yıkadığımız ve temizlediğimiz börülcelerimizi tencereye alalım ve kaynar su...

Yufka Böreği Malzemeleri 4 tane yufka 1 su bardağı beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3 tane yumurta Börek Tarifi Yufka böreğini yapmaya başlarken öncelikle yufkaları uzun şeritler halinde...

Tava Böreği Malzemeleri 3 tane yufka 1 çay bardağı süt 1 tane yumurta 1 kahve fincanı sıvıyağ Yeteri kadar tuz 28 veya 30 cm tava Tava Böreği İç Harcı İçin; 1 çay bardağı beyaz peynir 1 çay bardağı kaşar peyniri...

Tavuklu Börek Malzemeleri 6 tane yufka 1 tane yumurtanın sarısı Tavuklu Börek İç harcı için; 1 tane tavuk budu 1 tane tavuk göğüs eti 1 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık 1 yemek kaşığı üzüm 1 yemek kaşığı...

Tepsi Böreği Malzemeleri 4 tane yufka 2 tane patates 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı süt 3 tane yumurta Yeteri kadar tuz Börek Tarifi Tepsi böreği yapımına başlarken önce yufkalarımızdan...

Meyhane Pilavı Malzemeleri 500 gram bulgur 150 gram margarin 400 gram kuşbaşı et 2 tane kuru soğan 2 tane domates 3 tane sivribiber 2-3 su bardağı et suyu 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı tuz Pilav Tarifi...

Çaylı Kek Tarifi Malzemeleri 3 tane yumurta 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı çay demi 2 yemek kaşığı kakao 1 poşet kabartma tozu 1 poşet vanilya 5 çay bardağı un        ...

Sulu Kek Malzemeleri 3 çay bardağı toz şeker 4 tane yumurta 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvıyağ 5 çay bardağı un 1 poşet vanilya 1 poşet kabartma tozu 1 kahve fincanı kurutulmuş meyve parçaları Kek Tarifi Sulu kekimize...

Peynirli Kek Malzemeleri 3 tane yumurta 2 çay bardağı yoğurt 2 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 6 çay bardağı un Yarım demet maydanoz 1 poşet kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Kek...

Armut hoşafı malzemeleri 10 adet armut 8 su bardağı su 3,5 su bardağı toz şeker 2-3 damla limon suyu Tatlı Tarifleri Armut hoşafına başlarken öncelikle armutlarımızın kabuklarını soyalım ve çekirdeklerini çıkararak küp şeklinde doğrayalım. Tencereye aldığımız armutlarımıza su ilave ederek...

Arap Tatlısı Malzemeleri 50 gram margarin 3 tane yumurta 2 çay bardağı irmik 2 çay bardağı toz şeker 2 tane elma 1 çay bardağı kuru üzüm 2 çay bardağı ceviz içi 2 çay bardağı Hindistan cevizi 1 poşet kabartma tozu...

Arap Kadayıfı Malzemeleri 5 tane yassı kadayıf 3 tane yumurta 2 çay bardağı un 2 çay bardağı süt 250 gram çiçek yağı 450 gram toz şeker 600 gram su 50 gram Antep fıstığı ½ limon suyu Tatlı Tarifleri Tatlımıza başlarken...

Antep Tatlısı Malzemeleri 2 su bardağı Antep fıstığı (dövülmüş) 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı erimiş tereyağı 1 çay bardağı un 6 çay bardağı toz şeker 7 tane yumurta Yarım çay kaşığı tuz Antep Tatlısı Şerbeti için; 5...

Ananas Tatlısı Malzemeleri 1 tane paket yulaflı bisküvi 1 poşet krem şanti 2 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı mısır unu 1 tane ananas 1 kutu tuzsuz krem peynir 1 yemek kaşığı tereyağı Tatlı Tarifleri Ananas tatlımızı yapmaya başlarken öncelikle...

Ananas reçeli Malzemeleri 1,5 kilo Ananas (doğranmış) 1,5 kilo toz şeker ½ limonun suyu Reçel Tarifi Ananas reçelimize başlarken öncelikle ananaslarımızı ince dilimler halinde doğrayalım ve 1,5 kilo toz şekerini ananaslara ilave ederek 3 gün buzdolabında bekletelim. Ananaslar toz şekeri...

Amber Reçeli Malzemeleri 1 tane portakal 1 tane greyfurt 1 tane limon 1800 gram toz şeker 16 çay bardağı su Reçel Tarifi Amber reçeli yapmaya başlarken öncelikle portakalı, limonu ve greyfurdu kabuklarını soymadan küçük küçük doğrayalım. Bütün meyveleri karıştıralım ve...

Amasya Tatlısı Malzemeleri 1 tane yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı toz şeker ½ paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı margarin 1 kahve fincanı sıvıyağ 1 çay bardağı ceviz içi Yeteri kadar un Amasya Tatlısı şerbeti için; 5...

Altın Kesesi Tatlısı Malzemeleri 2 poşet mısır nişastası 2 adet yumurta Yarım paket kabartma tozu 1 paket margarin 6 çay bardağı un 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çorba kaşığı kakao Altın Kesesi tatlı içi için; 2 yemek kaşığı fıstık...

Alıç reçeli Malzemeleri 1 kilo taze alıç Yarım kilo toz şeker 4 damla limon suyu Reçel Tarifi Taze topladığımız alıçlarımızı çekirdeklerini çıkarmadan iyice yıkayalım ve bir kâseye alalım. Yarım kilo toz şekerini alıçların üzerine dökelim ve bir gece buzdolabında bekletelim....

Alıç Marmelatı Malzemeleri 750 gram alıç 7 çay bardağı toz şeker 1 çay kaşığı limon tuzu   Tatlı Tarifleri Alıçlarımızı iyice yıkayalım ve tencereye alalım. Üzerine toz şekeri ekleyerek ocakta kısık ateşte yavaş yavaş suyunu çıkarmasını bekleyelim. Alıçlar su salınca...

Akdeniz Gülü Tatlısı Malzemeleri 6 çay bardağı un 4 tane yumurta 1 su bardağı nişasta 10 çorba kaşığı tereyağı 3 tane limonun suyu 6 çay bardağı toz şeker 2 çay bardağı Antep fıstığı 8 çay bardağı su Tatlı Tarifleri Tatlımızı...

Ahududu Reçeli Malzemeleri 1 kilo ahududu 12 çay bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı limon suyu Yarım çay bardağı su Reçel Tarifi Ahududu reçeline başlarken öncelikle ahududuları bir gece önceden toz şekerin içinde bekletelim. Ahududular şekeri çektikçe su salacaktır. Ertesi...