Ahududu Reçeli Tarifi

Ahududu Reçeli Malzemeleri

1 kilo ahududu

12 çay bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı limon suyu

Yarım çay bardağı su

Reçel Tarifi
Ahududu reçeline başlarken öncelikle ahududuları bir gece önceden toz şekerin içinde bekletelim. Ahududular şekeri çektikçe su salacaktır. Ertesi gün ahududuyu orta ısılı ateşte kaynatalım. Limon suyu ve biraz su ilave ederek ahududular pişinceye kadar iyice kaynatalım. Şerbet kıvamına gelen ve reçel koyuluğunda oluncaya kadar pişirdiğimiz ahududu reçelimizi ocaktan alalım ve kenarda soğumaya bırakalım. Soğuyan reçelimizi kavanozlara dolduralım ve istenilen şekilde servis yapalım. Kahvaltılarda, beş çaylarında ve kurabiye, pasta, kek çeşitlerinde kullanabiliriz. Farklı lezzetlerden yaratılan birçok tatlı çeşidi çok lezzetli olmaktadır. Afiyet olsun.