Etiket: Kıyma Yemekleri

Lahmacun kebap salonlarında yemeye doyamadığımız bir lezzettir. Türk milleti olarak lahmacuna olan düşkünlüğümüz malumdur. Bu nedenle her kebap salonuna gittiğim de nasıl yapıldığını çok merak ettiğim lahmacunu bir gün mutfağına girip yakından izlemek istedim. Hamuru yoğurmalarından iç harcı hazırlamalarına kadar her şeyi gördüm. Fakat içine ne malzeme konuluyor onu bilmiyordum....

Karnıyarık yemeği herkesin yapacağı pratik bir yemek çeşididir. Kızartma ve kıymalı olduğu için ağır ve yağlı yemek çeşididir. Bu nedenle kalp hastalarına ve bu tür yemekleri yememesi gerekenleri düşünerek size pratik püf noktaları vermek istiyorum. Patlıcanları normal karnıyarık tarifinde kızartıyoruz. Fakat siz kızartmadan fırında közleyerek da yapabilirsiniz. Ayrıca kıymayı da...

Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti olan sucuk, yemeklerde kullanılmasının yanında tost ve yumurtalı da tüketilmektedir. Sucuk yapımında kullanılmak üzere çeşitli baharatlara ihtiyaç vardır. Bu işi en iyi yapan Kayserili kasaplar sucuk çeşitlerini görselliğe sunduklarında damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz. İster acılı ister acısız yapılabilen sucuk ile lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Bugün sizlere...

Kıymalı börek, ister el açması kıymalı börek olarak yapılsın, ister hazır yufka ile yapılan kıymalı börek olsun bence hem en lezzetli hem de çok kolay bir börek tarifi. Kısa sürede yapılabilecek kolay börek tariflerini arıyorsanız bizim bu hazır yufka ile yapılan kıymalı börek tarifini mutlaka denemelisiniz. Sodalı börek lezzeti sevenler...

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr eritilmiş ılıtılmış margarin 10 yemek kaşığı un İçi için; 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı 250 gr kıyma 2 adet soğan yarım demet maydanoz yarım demet dereotu kırmızı pul...

Tavuk Döner için Gerekli Malzemeler 4 adet tavuk göğüs eti- 2 çorba kaşığı kıyma- 1 adet soğan- maydanoz- 1 çorba kaşığı salça- 1 çorba kaşığı yoğurt- 4 çorba kaşığı zeytinyağ- kırmızı biber- kekik- kimyon- karabiber- tuz Yemek Tarifleri Bir kabın içinde yoğurt, zeytinyağı, salça, tuz, kırmızı biber ve karabiberi karıştırın.Bu...

Selam arkadaşlar bugün sizlerle kadın budu köfte tarifini paylaşacağım akşamdan kalan 2 kaşıklık atmaya kıyamadığım pirinç pilavı sayesinde kadın budu köfteye karar verdim tarif de 1 çay bardağı haşlanmış pirinç dedim fakat kendim akşamdan kalan pirinç pilavını kullandım içine aklınızda olsun artan pilavınızı değerlendirebileceğiniz bir tarif normal köfte kadarda basit...

Adana yöresine özgü kebap çeşidi olan adana kebabı et yağı ve kıyma ile yapılan ızgara şiş köftedir. Acılı ve yağlı olan bu kebap çeşidi ister lavaş ekmeğine dürüm yaparak yenilir isterse ekmek arası yenilebilir. Tamamen damak zevkine bağlı olan adana kebabını Adanalılar soğan salatası ve lavaş ekmeği ile yiyorlar. İştah...

İzmir yöresine özgü yemek olan İzmir köfte yemeği sulu bir yemektir. Misafirleriniz geldiğinde bereketli ve pratik bir yemek yapmak istiyorsanız İzmir köfte tam size uygundur. Ayrıca herkesin kolaylıkla yapabileceği ve bulunabilir malzemelerdendir. İzmir egenin incisi, çok nezih bir kenttir. Egeliler zeytinyağlı yemekleri ile meşhurdur. Bu nedenle İzmir’in sadece köftesi değil...

İskender kebabını bazı zamanlar kendime ödül vermek için gittiğim kebap salonlarında yiyordum. Daha sonra nasıl yapıldığını merak ederek kendi imkânlarımla evde denemeye karar verdim. Önce yaptığım İskender kebabını beğenmedim ve hüsrana uğradım. Sonra sürekli deneyerek yapmaya alıştım ve şimdi daha pratikleştirdim. İskender kebabında kullandığımız pideyi satın alabilirsiniz. Eğer kendiniz yapmak...

İmambayıldı yani karnıyarık. Aslında bence ikiside aynı sadece imambayıldı yemeğinin sebzeleri biraz daha iri oluyor ve bazılarıda bu yemeği yaparken içerisine kıyma koymuyor. Ben her şekilde kıymasız yapmıyorum. Helede söz konusu patlıcan ise kesinlikle kıyma koyuyorum. En sevdiğim sebzelerden ve yemeğini en çok yaptığım sebzelerden birisidir. Helede Adana patlıcanı varsa...

Yöresel bir lezzet olan etli ekmeğiniz artık hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun. Etli ekmek yaparken asıl olarak yaş maya kullanılır ama eğer risk almak istemiyorsanız kuru maya tercih edebilirsiniz. Etli Ekmek Tarifi için malzemeler 4 su bardağı un 1 çay kaşığı yaş mama 3 çay kaşığı tuz Su İç malzemesi...

Kıymalı Patlıcan Salatası Tarifi için malzemeler 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan 4 dilim bayat ekmek (küp şeklinde doğranmış) Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 kase yoğurt 500 gram kıyma 1 çay kaşığı tuz, kırmızıbiber, kekik İnce doğranmış yarım demet maydanoz Kıymalı Patlıcan Salatası Tarifi Közlenmiş olan patlıcanların kabuklarını...

Gerekli Malzemeler 400 gr kıyma- 2 adet sivri biber- 3 adet domates- 2 adet soğan- 4 adet patates- sarımsak- 1 adet kırmızı dolmalık biber- margarin- kırmızı pul biber-tuz Yemek Tarifleri Kıyma,pul biber ve tuzu yoğurup,kıymanın yarısını 50 cm lik fırın kağıdına bastırarak yayın.Halka kesilmiş soğan,halka kesilmiş patates,halka kesilmiş domates,sarımsak ve...

Gerekli malzemeler: 2 demet pazı- 2 adet soğan- 200 gr kıyma- 1 çay bardağı pirinç- maydanoz- 1 çorba kaşığı salça-dereotu- sıvı yağ- kırmızı biber- dolma baharatı- tuz Sosu için: 1 çorba kaşığı salça- 3 çorba kaşığı sıvı yağ- 4 diş sarımsak Yemek Tarifleri Pazı yapraklarını yıkayıp kaynar suya batırıp yumuşamasını...