DOLAR
28,8559
EURO
31,5605
ALTIN
1.890,58
BIST
8.033,54
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
19°C
İstanbul
19°C
Açık
Cuma Parçalı Bulutlu
20°C
Cumartesi Az Bulutlu
20°C
Pazar Hafif Yağmurlu
11°C
Pazartesi Çok Bulutlu
11°C
İzmir Köfte Tarifi

İzmir yöresine özgü yemek olan İzmir köfte yemeği sulu bir yemektir. Misafirleriniz geldiğinde bereketli ve pratik bir yemek yapmak istiyorsanız İzmir köfte tam size uygundur. Ayrıca herkesin kolaylıkla yapabileceği ve bulunabilir malzemelerdendir. İzmir egenin incisi, çok nezih bir kenttir. Egeliler zeytinyağlı yemekleri ile meşhurdur. Bu nedenle İzmir’in sadece köftesi değil daha birçok damak zevkine hitap eden yemek çeşitleri vardır. Bugün sizlerle paylaşacağım İzmir köfte tarifimi İzmirli arkadaşımdan aldım ve çok beğeneceğinizi umuyorum.

İzmir Köfte Tarifi için malzemeler

500 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 tane domates
2 tane yeşilbiber
3 tane patates
1 tane kuru soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı bayat ekmek içi
1 yemek kaşığı köfte baharatı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
Yeteri kadar zeytinyağı

İzmir Köfte Tarifi 2

İzmir Köfte Tarifi

İzmir köftemizi yaparken önce kıymayı karıştırma kabına alalım ve üzerine rendelenmiş soğanı ilave edelim. Yumurtayı, bayat ekmek içini, tuz, karabiberi, köfte baharatını ve kekik ilave ederek iyice yoğuralım. Köftemizi yoğurduktan sonra şekil vererek biraz buzdolabında bekletelim. Bu arada bizde patatesleri soyalım ve yağlanmış tepsiye patatesleri dizelim. Patateslerin üzerine köfteleri dizerek salçayı biraz suda eritelim. Köftelerin üzerine gezdirelim. Yeşilbiberlerle süsleyelim ve 200 derece fırında köfteler pişinceye kadar pişirelim. İzmir köftemiz piştikten sonra fırından çıkaralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica