Z – Editörün Seçtikleri

Baklalı Pilav Tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 100 gram kuru iç bakla 100 gram haşlanmış bezelye Yarım demet kıyılmış dereotu 1 çay bardağı zeytinyağ 2 çay bardağı tuz Baklalı Pilav Tarifi Pirinci az tuzlu suda 30 dakika bekletin,yıkayıp süzün.Küçük bir tencerede kuru iç baklaları...

Kıymalı Patlıcan Salatası Tarifi için malzemeler 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan 4 dilim bayat ekmek (küp şeklinde doğranmış) Yarım çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 kase yoğurt 500 gram kıyma 1 çay kaşığı tuz, kırmızıbiber, kekik İnce doğranmış yarım demet maydanoz Kıymalı Patlıcan Salatası Tarifi Közlenmiş olan patlıcanların kabuklarını...

Tencere Pizzası Tarifi için malzemeler Hamuru için malzeme: 1 tane yumurta 1 kahve fincanı yoğurt 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabarma tozu 3 kahve fincanı un Sosu için malzeme: Bir yemek kaşığı salça Üstü için malzeme: 5 adet uzun sosis 10 adet ince dilimlenmiş sucuk...

Acıkalı Çörek Tarifi için malzemeler Hamurun malzemeleri: 2 yumurta (1 yumurtanın sarısını üzerine ayırın) 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tozşeker 1 paket instant maya Aldığı kadar un Acıkanın malzemeleri: 2 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı biber salçası...

Fındıklı Kahveli Muffin Tarifi için malzemeler için malzemeler 1 su bardağı toz şeker Yarım su bardağı file fındık 1 su bardağı zeytin yağ 1 çay kaşığı karbonat 2,5 su bardağı un 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı granül kahve (baharatçılardan bulabilirsiniz) 1 yemek kaşığı sıcak su 1 yemek kaşığı...

Portakallı Çikolatalı Muffin Tarifi için malzemeler 2 tane yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı zeytin yağ 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 adet portakal Yarım çay bardağı damla çikolata Portakallı Çikolatalı Muffin Tarifi Geniş bir kabın içine...

Kakaolu Pekmezli Kurabiye Tarifi için malzemeler 1 Çay Bardağı Pekmez 1 Çay Bardağı Esmer Şeker 125 Gram Tereyağı 1 Paket Karbonat 2 Yemek Kaşığı Su 1 Yemek Kaşığı Kakao 1 Tatlı Kaşığı Tarçın 1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil 4 Adet Karanfil Yeteri Kadar Un 1 Paket Damla Çikolata Kakaolu Pekmezli...

Üç Renk İrmik Tatlısı Tarifi için malzemeler 5 su bardağı süt 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı irmik 50 gram margarin 1 paket vanilya Renklendirmek için pembe gıda boyası ve kakao Üç Renk İrmik Tatlısı Tarifi Tencerenin içine toz şekeri, sütü, irmiği koyup, devamlı karıştırarak göz göz olana kadar...

Elmalı Bisküvili Toplar Tarifi için malzemeler 2 tane kırmızı elma 1 paket pötibör bisküvi 1 tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı dövülmüş fındık Çikolata sosu için malzeme: 2 su bardağı süt 2 kaşık un 1 çay bardağı şeker 2 çorba kaşığı kakao 30- 40 gr bitter çikolata Elmalı Bisküvili Toplar...

Şeftali Merenge Tarifi için malzemeler 1 kilo şeftali 100 gram pudra şekeri 1 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı badem 2 adet yumurta 1 tepsi acı badem kurabiyesi Şeftali Merenge Tarifi Şeftalileri ılık suda birkaç dakika beklettikten sonra kabuklarını soyun,çekirdeklerini çıkartıp,ikiye bölün.Şeftalilerin üzerine pudra şekeri serpip 150 dereceli fırında...

Sebzeli Balık Pilaki Tarifi için malzemeler 1 kilo dilimlenmiş levrek 1 çay bardağı sirke 2 diş dövülmüş sarımsak 1 adet limonun suyu 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Sosu için malzeme: 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet küçük doğranmış dolmalık biber 3 adet kabukları kesilmiş,küp doğranmış...

Şekerbura Tarifi için malzemeler 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ 100 gram yoğurt Yarım çay kaşığı tuz 1 adet yumurta Yarım paket vanilya Yarım kilo un Yarım paket kuru maya 1 su bardağı çekilmiş fındık (mutfak robotunda çekilmiş,un haline getirilmiş) 1.5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı ılık süt Şekerbura...

Kuru Erikli Pitti Tarifi için malzemeler 150 gram kuşbaşı et 2 adet kabukları soyulmuş,küp doğranmış patates 1 adet ince doğranmış soğan 1 su bardağı kuru erik Bir fiske safran-karabiber-tuz 1 su bardağı nohut 1 çay bardağı ılık su Kuru Erikli Pitti Tarifi Geceden ıslatılmış nohudun suyunu süzün ve kuşbaşı etlerle...

Nescafeli Kurabiye Tarifi için malzemeler 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada tere yağ 3 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı nescafe 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta 1 paket kabartma tozu 3 su bardağı un Üzeri için malzemele: 3 yemek kaşığı çekilmiş şam fıstığı...

Havuç Turşusu Tarifi için malzemeler 1 kilo havuç 1 demet kereviz yaprağı 1 baş dövülmüş sarımsak 1 şişe sirke Yeteri kadar tuz Havuç Turşusu Tarifi Havuçların kabuklarını kazıdıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın ve yeterince suda biraz diri kalacak şekilde haşlayın.Haşlanan havuçları suyun içinden çıkartıp oda sıcaklığında 15 dakika soğutun...

Balık Böreği Tarifi için malzemeler Yarım kilo temizlenmiş,yıkanmış beyaz etli balık 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet küçük doğranmış domates 1 su bardağı dilimlenmiş mantar 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık-karabiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 2 adet yufka Yeteri kadar...

Bademli Turta Tarifi için malzemeler 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 su bardağı badem 5 adet yumurta 1 adet limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı vişne reçeli taneleri Bademli Turta Tarifi 5...

Enginarlı Pilav Tarifi için malzemeler 4 çanak enginar 2 adet kuru soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı Osmancık pirinci 3 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım demet dereotu Yarım demet taze soğan 1 adet limon Enginarlı Pilav Tarifi Tencerenin içine kuru soğanları küp küp doğrayın. Üzerine sarımsakları ince ince kıyın ve...

Buhara Pilavı Tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 250 gram kuş başı edilmiş et 1 tane kuru soğan İki buçuk su bardağı kaynar su 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tane havuç 3 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı...

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi için malzemeler 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek 3 Yemek Kaşığı Konserve Mısır 1 Tane Kırmızı Biber 4 Adet Mini Salatalık Kornişon Turşusu 7 Dal Dereotu 3 Dal Maydanoz 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağ 2 Yemek Kaşığı Limon Suyu 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi Yeşil Mercimek Salatası Tarifi...

Kuru Börülce Salatası Tarifi için malzemeler Bir buçuk su bardağı kuru börülce Yarım su bardağı haşlanmış nohut 1 tane yeşil biber 3 tane taze soğan 1 tane kırmızı biber Yarım su bardağı tane mısır Yarım demet maydanoz, dere otu Yarım limonun suyu Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 çay kaşığı...

Yeşil Elma Tartı Tarifi için malzemeler 4 adet kabukları soyulmuş,çekirdekleri çıkartılmış ve ince dilimlenmiş yeşil elma 1 adet portakal kabuğu rendesi 2 çorba kaşığı portakal suyu Yarım su bardağı şeker 1 çorba kaşığı şeker 3 adet çırpılmış yumurta sarısı 1 çorba kaşığı pudra şekeri Yeşil Elma Tartı Tarifi Elma dilimleri,portakal...

Kayısılı Pasta Tarifi için malzemeler Keki için malzeme: 125 gram eritilip ılıtılmış margarin 1,5 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı şeker 3 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta 4,5 çay bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kreması için malzeme: 3 su bardağı süt 4 yemek kaşığı un 1,5...

Peynirli Domatesli Katmer Tarifi için malzemeler Hamuru için malzeme: 4 su bardağı un 2 Çay kaşığı tuz Bir buçuk su bardağı su İç harcı için malzeme: 2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 1 adet rendelenmiş kuru soğan 2 adet küçük küp doğranmış domates 2 yemek kaşığı zeytinyağ Kırmızı pul biber...

Patatesli Ay Çöreği Tarifi için malzemeler Hamur malzemeleri: 3 su bardağı un 1 paket kuru maya Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı tere yağ İç malzeme: 3 tane haşlanmış patates 10 dal maydanoz Birer çay kaşığı tuz...

Ayvalı Cevizli Tart Tarifi için malzemeler İç malzemesi: 2 tane ayva Yarım su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Yarım su bardağı dövülmüş ceviz Tart hamuru için malzeme: 200 gram tere yağ Yarım su bardağı toz şeker 2 tane yumurtanın sadece sarısı Yarım çay bardağı su 1 paket vanilya...

Osmanlı Böreği Tarifi için malzemeler 4 su bardağı un 3 yemek kaşığı sirke Yarım su bardağı yoğurt 5 yemek kaşığı sıvı yağ Bir çimdik tuz Yeteri kadar su Arasına sürmek içine yeteri kadar eritilmiş tereyağ İç harcı için malzeme: 300 gram kıyma 4 tane kuru soğan 1 su bardağı mutfak...

Örgü Börek Tarifi için malzemeler 4 su bardağı un 1 paket kuru maya 1 su bardağı süt Yarım su bardağı su 2 tane yumurta 3 yemek kaşığı tere yağ 1 yemek kaşığı mahlep (marketlerde baharat bölümünde satılıyor) 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 5 yemek kaşığı toz şeker üzerine sürmek...

300 gr.kadayıf-1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağ Kreması için;2.5 su bardağı süt-1 çorba kaşığı un-1 çorba kaşığı pirinç unu-1 çorba kaşığı nişasta-1 adet yumurta sarısı-1 çay bardağı şeker-1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı Şerbeti için;2.5 su bardağı şeker-2 su bardağı su Üzeri için;1 kase dondurma Dondurmalı Kadayıf Topları Tarifi Kadayıfları geniş...

Çıtır Tavuk Tarifi için malzemeler 2 adet parmak şeklinde doğranmış tavuk göğüs eti- tuz-karabiber- 2 yemek kaşığı soya sosu- 2 adet yumurta sarısı- 2 diş dövülmüş sarımsak- yarım su bardağı galeta unu- yarım su bardağı un- kırmızı pul biber Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağ Çıtır Tavuk Tarifi Tavuk...