125 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada tere yağ
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı nescafe
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Üzeri için malzemele:
3 yemek kaşığı çekilmiş şam fıstığı
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
3 yemek kaşığı süt
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı nescafeyi küçük bir kasede çırpın.Başka bir kapta yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.Hamur yoğurma kabına margarin,sütlü şekerli nescafe,yumurta sarısı,kabartma tozu ve unu koyup yoğurun.Hamuru oda sıcaklığında 20 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalara ayırın.Parçaları yuvarladıktan sonra yumurta beyazına bulayın.Parçaların yarısını çekilmiş şam fıstığına,diğer yarısını da hindistan cevizine bulayıp az yağlanmış fırın tepsisine dizin.Kurabiyeleri 175 dereceli fırında 20 dakika pişirin.
