Z – Editörün Seçtikleri

Hamuru için;3 su bardağı un-tuz-1.5 su bardağı su-kırmızı toz biber İçi için;2 adet haşlanmış rendelenmiş patates-2 yemek kaşığı tereyağ Çerkez Ekmeği (Velibah) Tarifi Hamuru için;un,tuz,su ve kırmızı toz biberi karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar yapıp her parçayı hafif un serpilmiş tezgahda pasta tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız...

Bonibonlu Kremalı Pasta Tarifi için malzemeler 4 paket bitter çikolata- 1 su bardağı krema- 1 yemek kaşığı tereyağ- 1 su bardağı bonibon- 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık Bonibonlu Kremalı Pasta Tarifi Bitter çikolataları ufak parçalara ayırdıktan sonra küçük çelik bir tencereye koyun, üstüne 1 yemek kaşığı tereyağ...

2 adet yufka-Sosu için;2 çorba kaşığı yoğurt-3 çorba kaşığı sıvı yağ-1 adet yumurta İç harcı için;1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir-1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir-yarım demet kıyılmış maydanoz-1 adet yumurta Hazır Yufkadan Tart Tarifi Sosu için;2 çorba kaşığı yoğurt,3 çorba kaşığı sıvı yağ ve 1 adet yumurtayı derin bir...

Ev Yapımı Hardal Tarifi için malzemeler 50 gr.toz hardal- 1 çay bardağı ılık su- 3 yemek kaşığı zeytinyağ- 3 yemek kaşığı limon suyu- yarım çay kaşığı şeker- yarım çay kaşığı tuz Ev Yapımı Hardal Tarifi Salata Tarifi Toz hardalı yarım çay bardağı ılık su ile ezerek karıştırın ve 10 dakika...

YILBAŞI TAVUĞU (KESTANELİ) Gerekli Malzemeler 1 adet yıkanmış derileri temizlenmiş bütün tavuk- 1 yemek kaşığı yoğurt- yarım limonun suyu- 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ-tuz- karabiber-yarım demet kıyılmış maydanoz- kekik Garnitürü için; Yarım kilo haşlanmış kestane- 2 adet küp kesilmiş havuç- 1 su bardağı kabukları hafif alınmış arpacık soğan- tuz-5...

Gerekli Malzemeler: 100 gr tereyağı- 2 adet yumurta- 2 türk kahvesi fincanı pudra şekeri- 1 türk kahvesi fincanı ince çekilmiş fındık- 7 türk kahvesi fincanı un- yarım paket kabartma tozu- 1 paket vanilya- 1 çay kaşığı dövülmüş zencefil- 1 çay kaşığı tarçın Süslemek için: 125 gr pudra şekeri- 1 adet...

Gerekli Malzemeler 2 adet hindi but- 4 adet ince doğranmış taze soğan- 3 diş dövülmüş sarımsak-kırmızı pul biber-kekik- 4 çorba kaşığı zeytinyağ-1 adet limonun suyu- 5 adet küp doğranmış patates- 2 adet yarım ay şeklinde kesilmiş soğan- tuz- karabiber- 2 adet fırın poşeti- 2 tatlı kaşığı un Yemek Tarifleri Taze...

Gerekli malzemeler: 5 adet haşlanmış ezilmiş patates- 2 adet haşlanmış ezilmiş havuç- 2 çorba kaşığı süt- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir- 1 adet yumurta- 2 çorba kaşığı galeta unu- 2 çorba kaşığı mısır unu- tuz Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağ Yemek Tarifleri Patates,havuç,süt,kaşar peynir,yumurta ve tuzu karıştırıp...

Gerekli malzemeler: 2 adet elma- 2 adet muz- 2 adet limonun suyu- 5 yemek kaşığı bal- 1 paket toz krem şanti- 1 su bardağı süt Tatlı Tarifleri Elmaların kabuklarını ve çekirdekleri ayıklayıp küçük küp şeklinde doğrayın ve üzerine limon suyunu gezdirip tencereye koyun.Elmaların üstüne küp kesilmiş muz ve balı gezdirip...

Gerekli malzemeler: 2 su bardağı zeytinyağ- 4 diş dövülmüş sarımsak- karabiber-tuz- 1 adet limonun suyu- yarım çay kaşığı hardal Yemek Tarifleri Zeytinyağının içine dövülmüş sarımsakları koyup 1-2 dakika küçük bir tencerede ısıtın.Yağı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.Sarımsaklı zeytinyağ soğuyunca içine çok az tuz,karabiber,limon suyu ve hardalı koyup karıştırın.Sarımsak aromalı zeytinyağını isterseniz...

Kaşar Peynirli Kabak Mücveri Tarifi İçin Gerekli malzemeler: Yarım kilo kabak 1 su bardağı kaşar peynir rendesi 2 adet yumurta 7 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karbonat karabiber tuz-kırmızı pul biber Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ Süslemek için; maydanoz-dereotu Kaşar Peynirli Kabak Mücveri Tarifi Kabakları yıkayıp,kabuklarını kazıyın...

Gerekli malzemeler: Hamuru için; 1.5 su bardağı un- 3 çorba kaşığı şeker- 3 çorba kaşığı tereyağ- 2 çorba kaşığı su Kreması için; 1 su bardağı süt- 2.5 çorba kaşığı şeker- 2 çorba kaşığı tereyağ- 1 çorba kaşığı un- 1.5 tatlı kaşığı nişasta- 1 paket vanilya Üzeri için; 3 adet ince...

Gerekli Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek- 2 yemek kaşığı pirinç- 2 yemek kaşığı ince köftelik bulgur- 2 yemek kaşığı tel şehriye-4 yemek kaşığı zeytinyağ- 1 adet soğan-1 yemek kaşığı salça- 4 tatlı kaşığı un-8 su bardağı et suyu- 2 diş sarımsak- 1 adet limonun suyu-nane- kırmızı pul biber- tuz-...

Gerekli malzemeler: 1 su bardağı kuru üzüm- 1 su bardağı süt- 1 paket kuru maya- 4 su bardağı un- 1 çay bardağı kakao- yarım su bardağı şeker- tuz- 2 adet yumurta- 1 adet yumurta sarısı- 1 adet portakal kabuğu rendesi- 1 adet limon kabuğu rendesi- 1 paket vanilya- 3 yemek...

Gerekli Malzemeler 1 yemek kaşığı kekik- 1 yemek kaşığı nane- 1 yemek kaşığı biberiye- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu- 1 yemek kaşığı dövülmüş sarımsak- 14 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ Yemek Tarifleri Tezgahın üzerine 7 adet kase koyun...

Gerekli Malzemeler 2 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü- 1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş havuç- 1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş patates- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye- 1 çorba kaşığı kuş üzümü-yarım demet kıyılmış maydanoz- 1 su bardağı galeta unu yada 1 su bardağı ekmek kırığı- 6 adet haşlanmış ince...

Gerekli malzemeler: 1 su bardağı şeker- 1 su bardağı su- 6 adet limon kabuğu rendesi- 6 adet limonun suyu Tatlı Tarifleri Tüm malzemeleri karıştırıp 10 dakika kaynatın.Şerbet soğuyunca cam bir şişeye boşaltıp buzdolabında bekletin.

Gerekli malzemeler: 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağ- 1 adet halka kesilmiş soğan- 1 tatlı kaşığı salça- kırmızı pul biber- 1 adet defne yaprağı- 15 adet kılçıkları ayıklanmış küçük parçalara kesilmiş taze fasulye- 1 adet halka kesilmiş havuç- 1 adet halka kesilmiş kabak- 3 diş sarımsak- 2 adet halka kesilmiş patates-...

MALZEMELER: 2 adet yufka- 1 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü- 1 çay bardağı haşlanmış pirinç (Evde kalmış sade pilavdan da kullanabilirsiniz). 4 sap ince kıyılmış taze soğan-yarım demet kıyılmış maydanoz- 2 adet ince doğranmış sivri biber-karabiber- kırmızı pul biber-kekik-tuz-susam Üzeri için:1 su bardağı süt- 1 adet yumurta- 1 çay bardağı...

Gerekli malzemeler: Yarım kilo soyup dilimlenmiş bal kabağı- 1 su bardağı şeker- 1 paket pötibör bisküvi- 2 çay kaşığı tarçın Pudingi için; 1 litre süt- 7 çorba kaşığı irmik- 9 çorba kaşığı şeker- 1 adet limon kabuğu rendesi- 1 paket vanilya Tatlı Tarifleri Bal kabaklarının üzerine 1 su bardağı şekeri...

Gerekli Malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti- 2 adet soğan-yarım demet kıyılmış maydanoz- 1 tatlı kaşığı tereyağ-kırmızı pul biber- kimyon-tuz Yemek Tarifleri Soğanı ve kıyılmış maydanozu mutfak robotunda çekin.Tavuk etlerini de ayrıca mutfak robotunda çekin. (Robotda çekmek istemiyorsanız soğan,maydanoz ve tavuk etini çok küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.).Çekilmiş soğan,çekilmiş maydanoz,çekilmiş tavuk...

Gerekli malzemeler: 2 su bardağı pilavlık yıkanmış bulgur- 4 su bardağı sıcak su- 2 adet çok ince doğranmış soğan- 3 diş dövülmüş sarımsak- 2 adet küp kesilmiş sivri biber- 1 adet küp kesilmiş kırmızı dolmalık biber- 3 adet küp doğranmış domates yada 1 tatlı kaşığı salça- 1 türk kahvesi fincanı...

Gerekli Malzemeler 4 yumurta (bir adet yumurtanın sarısı ayrılır)- maydanoz-taze soğan-dereotu- 1 çay bardağı yoğurt- 1 çay bardağı sıvı yağ- 1 paket kabartma tozu- aldığı kadar un- tuz Hamur İşleri Tarifi Yumurtaların içine sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip çırpalım.İçine kıyılmış taze soğan,dereotu,maydanoz,kabartma tozu,tuz ve un ekleyip yumuşak bir hamur...

Gerekli malzemeler: 100 gr.çilek- 10 adet kayısı- 1 adet muz- 1 adet portakal- 1 adet şeftali- 10 gr karadut- 1 su bardağı şeker- 5 su bardağı su Tatlı Tarifleri Kabuklu meyveleri soyup dilimleyelim.Çileği,karadutu,kayısıları yıkayalım,çekirdeklerini çıkartalım.Tencereye şekeri ve suyu ekleyip 5 dakika kaynatalım.Kayısı,şeftali ve portakal dilimlerini katıp 15 dakika kaynatalım.Son olarak...

2 su bardağı pirinç-2 çorba kaşığı yağ-300 gr kıyma-2 yumurta-1 adet soğan-1 çay bardağı dövülmüş badem-1 çay kaşığı tarçın-sıvı yağ-tuz Yemek Tarifleri Pirinci haşlayıp suyunu süzün ve ılınınca 2 çorba kaşığı yağ ve tuz ile yoğurun.Başka bir kabda yarım kaşık yağda rendelenmiş soğan ve kıymayı kavurun.İçine badem tarçın ve tuz...

Midye Börek İçin Malzemeler  1 adet soğan-1 demet maydanoz-1 paket kabartma tozu-3 yemek kaşığı yoğurt 2 adet yumurta 1 çay bardağı su-3 yemek kaşığı limon suyu-tuz- 1 su bardağı zeytinyağ-6 su bardağı un-200 gr kıyma Midye Böreği Tarifi Un,kabartma tozu ve tuzu bir kaba koyun.Üstüne yumurta,yoğurt,su,limon suyu,yağ,rendelenmiş soğan kıyılmış maydanoz...

Gerekli Malzemeler 1 çay bardağı un- 1 çay bardağı kepekli un- 1 tatlı kaşığı şeker- 1 adet çırpılmış yumurta- 1 su bardağı süt- 2 çorba kaşığı zeytinyağ- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi- yarım kilo yaz meyvesi Tarçınlı yoğurt malzemesi: 1.5 çorba kaşığı esmer şeker- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu...

Gerekli malzemeler: 25-30 adet sardalya balığı- 25-30 adet taze yada salamura yaprak Marine için: 2 adet limon suyu-zeytinyağ-tuz Yemek Tarifleri Sardalya balıklarının baş ve kuyruk kısımlarını koparmadan ortalarındaki kılçıkları çıkarın.İyice yıkayıp süzün ve derin bir kaba koyun.Marine için tuz,limon suyu ve zeytinyağını çırpın.Bu sosu balıkların üzerine gezdirin ve sosu çekmesi...

Gerekli malzemeler: 2 su bardağı süt- 1 paket hazır muzlu puding- 1 adet muz- 1 paket muz jölesi Tatlı Tarifleri 2 bardak soğuk sütle pudingi pişirin.Cam kaba dökün,soğutun.Üzerine muz dilimleri dizin.Jöleyi paket üzerindeki tarife göre yapın ve muzların üzerine dökün.Buzdolabında soğutup servis yapın.

Gerekli Malzemeler 2 adet yufka-3 adet patlıcan- 1 adet limon suyu-100 gr.kaşar peynir- 2 çorba kaşığı margarin- 2 çorba kaşığı un-3 su bardağı süt- 1 yumurta Börek Tarifi Patlıcanları közleyip,kabuklarını soyun ve limonlu suda bekletin.Margarinle unu kavurup 2 su bardağı sütü ekleyip pişirin.Közlenmiş patlıcanları tuz ve kaşar peynirle birlikte sosa...