Etiket: Bugün Ne Pişirsem

Nar gibi bir kazandibi tarifiyle karşınızdayım hanımlar. Aramızda kazandibini sevmeyen kimse yoktur sanırım. Şimdi vereceğim tariflede canınız her istediğinde tatlı krizine girdiğinizde ve ani bir misafirde hemen yapabilirsiniz. Ben bütün pastaların kenar ve yanıklarını yediğim için kazandibini de çok fazla kızartıyorum yâda yakıyorum da denebilir. Kazandibi Malzemeleri: —1 litre süt...

Karnıyarık yemeği herkesin yapacağı pratik bir yemek çeşididir. Kızartma ve kıymalı olduğu için ağır ve yağlı yemek çeşididir. Bu nedenle kalp hastalarına ve bu tür yemekleri yememesi gerekenleri düşünerek size pratik püf noktaları vermek istiyorum. Patlıcanları normal karnıyarık tarifinde kızartıyoruz. Fakat siz kızartmadan fırında közleyerek da yapabilirsiniz. Ayrıca kıymayı da...

Evet, Kadın.Net’in değerli ziyaretçileri şimdi sizlere et ve patlıcanın buluşup ortaya çıkardığı en güzel lezzetin tarifini vereceğim. Yazarken bile canım çekti olsa da yesek yani. Hele bir de etimiz şöyle bol yağlı ağızda dağılacak kıvama gelmişse hiçbir lezzet yemeğimizle yarışamaz. Bu yemeğin bir Osmanlı yemeği olduğunu zannediyordum ama aslı öyle...

Sütlaç tarifi, her ne kadar kolay gibi görünse de el pratikliği isteyen bir tatlı tarifidir. Sütlaç yapmak isterseniz sütlaş tenceresinin başında beklemeyi ihmal etmeyin. Fırın Sütlaç. Çok severek yediğim ve yaptığım bir tatlı. Ben fırında yapacaksam eğer sütlacı minik toprak kaplarda yapıyorum Eğer sizin var ise sizde onlarda yapın. Yoksa eğer...

Sevgili okurlar; şimdi size kış günlerinin vazgeçilmezi yeşil mercimek tarifi vereceğim. Ben küçükken annem bunu haftada üç gün yapardı. Ve biz de bayıla bayıla yerdik. Hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli bir yemektir. Birde işin içine erişte girdiği zaman tadına doyum olmuyor. İşte o zaman tabak tabak yeniyor. Benim...

Çok kolay bir tatlı olan Su muhallebisi tarifi ile sizlerleyiz. Sütlü tatlı tarifleri arasında en çok yapılan bu tatlıyı diyette olanlarda rahatlıkla tüketebilirler. Az bir malzeme ve çok kısa sürede hazırlayacağınız bu tatlıyı umarız mutfaklarınıza daha sık sıkarsınız. Çocukluğumuzun tatlısı Su muhallebisini yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli husus malzemelerinin...

Künefe tatlısı Hatay’a özgü tel kadayıf tatlısıdır. Künefe tel kadayıfa tereyağı ve dil peyniri ile tepsiye basılarak yapılan lezzetli fakat biraz zahmetli bir tatlı çeşididir. Ayrıca künefe tatlısı tavaya basılarak yapılırsa kızartılması gerekir. Ben daha hafif olsun diye bazen fırına atıyorum ve yavaş yavaş pişiriyorum. Künefe yavaş piştikçe daha lezzetli...

Biber dolması sofralarımızın vazgeçilmez yemek çeşitlerinden biridir. Türk milleti olarak dolma tariflerimiz ise çok ilgi toplamaktadır. Hemen hemen her sebzenin dolmasını yaptığımız gibi birçok farklı lezzet de elde etmekteyiz. Biber dolması etli, kıymalı ve zeytinyağlı olmak üzere farklı tatlar ile sunum yapılmaktadır. Yazın en çok tercih edilen zeytinyağlı biber dolması...

Patlıcanlı Börek için Gerekli Malzemeler 2 adet patlıcan -100 gr beyaz peynir- 1 su bardağı kaşar peynir rendesi Hamuru için: 3 su bardağı un- 1 çay bardağı sıvı yağ- 50 gr margarin- yarım su bardağı su- tuz Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı- 2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi Börek...

Merhaba yemek severler. Şimdi sizler için hepinizin bildiği ama herkesin farklı yaptığı, gelenekselleşmiş salatamız olan patates salatasının tarifini vereceğim. Hem pasta tabaklarının yanında hem de akşam yemeklerinin yanında her türlü ana yemek ve pasta ile mükemmel bir uyum içinde yenebilen patates salatası tarifi. Ben diyet yaptığım zamanlar en çok tükettiğim...

Herkese hayırlı günler arkadaşlar. Yine tam benlik bir yemek tarifi ile sizlerle birlikteyim. Tantuni… Et yemekleri tam benlik sebze yemeklerini de seviyorum ama et benim için vazgeçilmez. Tantuniyi ilk ben Erzurum da yemiştim. Mersinli bir arkadaşım yapıyordu anlatılmaz yaşanır dedikleri bir lezzetti. Bende öğrendim yapmayı ama yinede bazen erindiğimde lokantaya...

Kahvaltı sofralarımızın vazgeçilmez lezzeti olan sucuk, yemeklerde kullanılmasının yanında tost ve yumurtalı da tüketilmektedir. Sucuk yapımında kullanılmak üzere çeşitli baharatlara ihtiyaç vardır. Bu işi en iyi yapan Kayserili kasaplar sucuk çeşitlerini görselliğe sunduklarında damak tadınıza göre seçim yapabilirsiniz. İster acılı ister acısız yapılabilen sucuk ile lezzetli yemekler yapabilirsiniz. Bugün sizlere...

Herkese hayırlı günler. Bugün sizlere kış ayalarının vazgeçilmez tadı boza tarifi vereceğim. Açıkçası ben geçen seneye kadar boza içmemiştim. Bizim yöremizde de pek yaygın değildir. Geçen sene eşimle İstanbul’a gittiğimizde eşim ısrarla içmemi söyledi. Önce hayır dediysem de sonra eşimi kıramadım ve olamaz böyle bir tat dedim. Bugüne kadar nasıl...

Şimdi sizlere mis gibi bol kremalı bir ekler yani profiterol tarifi vereceğim. Özel misafirlerinize de bol bol yapıp ikram edersiniz. Ben ekler pasta yaptığım zaman 2 tepsi yapıyorum kalanın üzerini kapatıp buzdolabına koyuyorum 2 -3 gün rahatlıkla tazeliği bozulmadan tükete biliyorsunuz O yüzden size 2 tepsi ölçüsünde malzemeler veriyorum. Fakat...

Merhabalar; bugün sizlere düğünlerin ve bayram sabahlarının vazgeçilmezi geleneksel bir Anadolu yemeği olan keşkek tarifini vereceğim. Keşkeği, bugüne kadar aranızda yemeyenler varsa verdiğim bu keşkek tarifini yaptıktan sonra tadını asla unutamayacaklar ve keşkeği her fırsatta yapıp afiyetle yiyecekler. KEŞKEK MALZEMELERİ -300 gram buğday (dövme) -1 su bardağı nohut -250 gram...