DOLAR
18,4191
EURO
17,8508
ALTIN
973,15
BIST
3.281,61
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
24°C
İstanbul
24°C
Açık
Pazartesi Az Bulutlu
26°C
Salı Az Bulutlu
25°C
Çarşamba Az Bulutlu
25°C
Perşembe Az Bulutlu
25°C
Künefe Tarifi

Künefe tatlısı Hatay’a özgü tel kadayıf tatlısıdır. Künefe tel kadayıfa tereyağı ve dil peyniri ile tepsiye basılarak yapılan lezzetli fakat biraz zahmetli bir tatlı çeşididir. Ayrıca künefe tatlısı tavaya basılarak yapılırsa kızartılması gerekir. Ben daha hafif olsun diye bazen fırına atıyorum ve yavaş yavaş pişiriyorum. Künefe yavaş piştikçe daha lezzetli olmaktadır. Ayrıca künefenin vazgeçilmez lezzeti arasında cevizi de eklemeyi unutmayın. Künefenin öncesinde tel tel ayrılarak önceden 10 dk kadar havalandırmak da püf noktalarından biridir. Ayrıca sitemizde bulunan en güzel kadayıf tariflerimize de göz atabilirsiniz. Sözü daha fazla uzatmadan en çok beğenilen künefe tarifimize geçelim.  Buyrun tarifimiz şimdiden afiyet olsun.

Künefe Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Bir kase ince kıyılmış kadayıf
Yarım kase tuzsuz künefelik peynir
Bir tatlı kaşığı üzüm pekmezi
Tereyağ

Şerbeti için

Bir bardak su
Bir buçuk bardak şeker
İki damla limon suyu
Şerbet mutlaka soğuk olmalıdır.

 

Künefe Tarifi 2

Künefe Nasıl Yapılır?

Pekmez ve tereyağ krema kıvamına gelecek şekilde karıştırılır. Künefe kabına sürülür. Kadayıfların yarısı alta serilir arasına peynir yayılır ve kalan kadayıf üzerine eklenir. İyice bastırdıktan sonra orta ateşte 5 dakika kadar hafif ateşte pişirilir ve diğer yağlanan künefe tabağına ters çevrilir ardından diğer yüzüde 5 dakika boyunca pişirilir. Sıcak olan künefeye soğuk şerbet eklenir.

BAŞKA BİR TARİF:

Künefe için gerekli Malzemelerimiz

200 gram tel kadayıf

50 gr tuzsuz dil peyniri

4 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı ceviz içi

Şerbet için gerekli malzemeler;

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1 dilim limon

Künefe

Tatlı Tarifleri

Künefe yapmaya başlarken öncelikle taze kadayıfımızı tezgâhın üzerinde elimizde dağıtıyoruz. Tel tel olacak şekilde yaptıktan sonra bir tavaya alıyoruz ve tereyağı ilave ederek karıştırmaya başlıyoruz. Kadayıflar kızarıp tereyağını iyice çekince tepsiye 1 kat bastırarak şekil verelim. Üzerine rendelenmiş dil peynirini ve dövülmüş cevizi serpelim. Tekrar üzerine kalan kadayıfı bastıralım ve iki yüzü de kızaracak şekilde fırında pişirelim. Şerbetimizi hazırlayalım ve soğuması için bekletelim. Fırında pişen künefemiz sıcak olacak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetleyelim ve dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica