Et Yemekleri Tarifleri

Çıtır Tavuk Tarifi için malzemeler 2 adet parmak şeklinde doğranmış tavuk göğüs eti- tuz-karabiber- 2 yemek kaşığı soya sosu- 2 adet yumurta sarısı- 2 diş dövülmüş sarımsak- yarım su bardağı galeta unu- yarım su bardağı un- kırmızı pul biber Kızartmak için; 1 su bardağı sıvı yağ Çıtır Tavuk Tarifi Tavuk...

YILBAŞI TAVUĞU (KESTANELİ) Gerekli Malzemeler 1 adet yıkanmış derileri temizlenmiş bütün tavuk- 1 yemek kaşığı yoğurt- yarım limonun suyu- 100 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ-tuz- karabiber-yarım demet kıyılmış maydanoz- kekik Garnitürü için; Yarım kilo haşlanmış kestane- 2 adet küp kesilmiş havuç- 1 su bardağı kabukları hafif alınmış arpacık soğan- tuz-5...

Gerekli Malzemeler 2 adet hindi but- 4 adet ince doğranmış taze soğan- 3 diş dövülmüş sarımsak-kırmızı pul biber-kekik- 4 çorba kaşığı zeytinyağ-1 adet limonun suyu- 5 adet küp doğranmış patates- 2 adet yarım ay şeklinde kesilmiş soğan- tuz- karabiber- 2 adet fırın poşeti- 2 tatlı kaşığı un Yemek Tarifleri Taze...

Gerekli Malzemeler 1 yemek kaşığı kekik- 1 yemek kaşığı nane- 1 yemek kaşığı biberiye- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz- 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu- 1 yemek kaşığı dövülmüş sarımsak- 14 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ Yemek Tarifleri Tezgahın üzerine 7 adet kase koyun...

Gerekli Malzemeler 2 adet haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü- 1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş havuç- 1 adet haşlanmış küçük küp kesilmiş patates- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye- 1 çorba kaşığı kuş üzümü-yarım demet kıyılmış maydanoz- 1 su bardağı galeta unu yada 1 su bardağı ekmek kırığı- 6 adet haşlanmış ince...

Gerekli Malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti- 2 adet soğan-yarım demet kıyılmış maydanoz- 1 tatlı kaşığı tereyağ-kırmızı pul biber- kimyon-tuz Yemek Tarifleri Soğanı ve kıyılmış maydanozu mutfak robotunda çekin.Tavuk etlerini de ayrıca mutfak robotunda çekin. (Robotda çekmek istemiyorsanız soğan,maydanoz ve tavuk etini çok küçük parçalar halinde doğrayabilirsiniz.).Çekilmiş soğan,çekilmiş maydanoz,çekilmiş tavuk...

Gerekli Malzemeler 2 adet fileto yapılmış çipura- 2 adet domates-6 yaprak marul- 2 yemek kaşığı zeytinyağ- tuz Yemek Tarifleri Fileto çipuraların üzerine zeytinyağ sürüp ateşe dayanıklı metal bir kevgirin içine yerleştirin.Metal kevgiri içinde su kaynayan tencerenin üstüne oturtup kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.Daha sonra üstlerine tuz,halka kesilmiş domates ve...

Gerekli Malzemeler 8-10 adet kemikli tavuk eti- 1 su bardağı yoğurt- 2 yemek kaşığı zeytinyağ- 1 tatlı kaşığı salça- kekik-kırmızı pul biber- tuz- karabiber

Gerekli Malzemeler 400 gr kıyma- 2 adet sivri biber- 3 adet domates- 2 adet soğan- 4 adet patates- sarımsak- 1 adet kırmızı dolmalık biber- margarin- kırmızı pul biber-tuz Yemek Tarifleri Kıyma,pul biber ve tuzu yoğurup,kıymanın yarısını 50 cm lik fırın kağıdına bastırarak yayın.Halka kesilmiş soğan,halka kesilmiş patates,halka kesilmiş domates,sarımsak ve...

Gerekli Malzemeler 500 gr.kıyma- 500 gr patlıcan- 500 gr patates- 250 gr.sivri biber- 2 dilim ekmek içi- sıvı yağ- tuz- yoğurt- 2 adet domates- 1 adet soğan-maydanoz Yemek Tarifleri Kıymayı,ekmek içi,soğan,maydanoz ile yoğurun.Bu karışımdan yuvarlak köfteler yapın.Patates,patlıcan ve biberleri kızartın.Köfteleri rendelenmiş domatesin üzerine dizin ve biraz pişirin.Kızarttığınız sebzeleride köftelerin üzerine...

Gerekli Malzemeler 4 adet patlıcan- 250 gr kıyma- 2 dilim ekmek içi- maydanoz-kaşar peynir rendesi- 1 çorba kaşığı salça- tuz- kimyon Yemek Tarifleri Patlıcanları alacalı soyup ince uzun dilimler halinde doğrayalım,tuzlu suda bekletelim.Kızgın yağda önlü arkalı kızartalım.Kıymanın içine soğan rendesi,ekmek içi maydanoz ve tuz ekleyip karıştıralım.Uzun köfteler haline getirerek patlıcan...

Gerekli Malzemeler 500 gr.kıyma- sıvıyağ- 1 paket köfte harcı- 1 su bardağı su- 3 diş sarımsak Üzeri için: 1 çay bardağı zeytinyağ- tuz- kekik- 2 çorba kaşığı salça- 1 çay bardağı su- 3 diş sarımsak- 1 çay bardağı kaşar peyniri Yemek Tarifleri Kıyma,köfte harcı,su ve ezilmiş sarımsakları iyice yoğurup ceviz...

Gerekli Malzemeler 2 su bardağı ceviz içi- 2 çorba kaşığı salça- 5 diş sarımsak- 2 dilim ekmek içi- yarım çay bardağı zeytinyağ-kırmızı biber- kimyon- tuz Yemek Tarifleri Sarımsakları ve cevizleri robotta kıyın.Sonra üzerine zeytinyağ ve ekmek içlerini koyup karıştırın.Salçayı ve baharatları ekleyerek tekrar karıştırın.

Gerekli Malzemeler 4 adet ince dövülmüş tavuk göğsü- 1 su bardağı yoğurt- 1 su bardağı un- 1 çay bardağı su Yemek Tarifleri Bir kabın içine yoğurt ve suyu koyup karıştırın.Tavuk etlerini yoğurdun içine koyun ve birkaç saat dolapta bekletin.Tavukları dolaptan çıkardıktan sonra önce una,sonra tekrar yoğurtlu suya ve en son...

Gerekli Malzemeler 1 adet tavuk göğsü- yarım demet maydanoz sapı- 1 adet havuç-1 su bardağı bezelye- 2 adet patates 1 adet soğan- kırmızı pul biber- tuz-karabiber Sosu için: 1 çorba kaşığı margarin- 1 adet soğan-2 çorba kaşığı un- 1 su bardağı tavuk suyu- 1 çorba kaşığı hindistan cevizi Yemek Tarifleri...

Gerekli Malzemeler 1 kilo kuşbaşı et- 6 adet patlıcan- 2 adet soğan- 100 gr.tereyağ- 3 adet domates- süt- gravyer peyniri Yemek Tarifleri Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyun,yağlanmış geniş bir fırın tepsisine didikleyerek döşeyin.Kuşbaşı eti,soğan ve domatesle pişirin Patlıcanların üzerine ilkönce pişmiş etleri daha sonra süt ve gravyer peyniri ile hazırlanmış...

Gerekli Malzemeler Yarım kilo çorbalık tavuk- yeterince su- tuz- karabiber- kimyon- defne yaprağı- yarım demet çok ince kıyılmış maydanoz- 2 sap ince kıyılmış kereviz yaprağı- 1 adet rendelenmiş soğan- 1 adet çok ince rendelenmiş havuç- 1 adet çok ince rendelenmiş kereviz Yemek Tarifleri Bütün malzemeleri tencereye koyun ve üzerine yeterince...

Gerekli Malzemeler Yarım kilo kereviz- 250 gr ayıklanmış haşlanmış karides- 2 adet domates- 2 adet sivri biber- 1 tatlı kaşığı salça- sarımsak- 2 çorba kaşığı tereyağ- 100 gr kaşar peynir rendesi -tuz Sosu için: 1 adet limonun suyu- 1 adet yumurtanın sarısı- 1 su bardağı su Yemek Tarifleri Kerevizlerin kabuklarını...

Gerekli Malzemeler Hamuru için; 2 su bardağı un- 2 adet yumurta- 3 çorba kaşığı su- 3 çorba kaşığı sıvı yağ- tuz Üzeri için; 1 çay bardağı krema- 4 çorba kaşığı zeytinyağ Kıymalı harcı için; 250 gr kıyma- 1 adet soğan- 1 çorba kaşığı tereyağ- 1 tatlı kaşığı salça- 1 adet...

Gerekli Malzemeler Bulgurlu harç için: 2.5 su bardağı ince bulgur- 1 adet yumurta-aldığı kadar un- tuz Köftesi için: 250 gr kıyma- 1 adet soğan- 1 adet yumurta- yarım demet maydanoz- 2 çorba kaşığı galeta unu- tuz-karabiber- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) Sosu için 3 adet domates- 1 çorba...

Gerekli Malzemeler Yarım kilo hindi bonfile- 1 adet soğan- 2 su bardağı köftelik bulgur- 1 kahve fincanı zeytinyağ- 1 su bardağı çekilmiş ceviz- kimyon-karabiber- kırmızı pul biber-sarımsak- 1 çorba kaşığı salça- 4 adet taze soğan- roka- tuz Yemek Tarifleri Hindi bonfileyi iri doğranmış soğanla birlikte 20 dakika haşlayın.Suyunu ayrı bir...

Gerekli Malzemeler Yarım kilo kuşbaşı kesilmiş hindi eti- 100 gr tereyağ-tuz-karabiber- 3 adet küp doğranmış havuç- 2 adet küp doğranmış patates- 2 adet soğan- 3 adet halka kesilmiş sivri biber- 2 adet küp kesilmiş domates- 3 su bardağı sıcak su Yemek Tarifleri Eritilmiş ve kızgın tereyağında hindi etlerini 5 dakika...

Gerekli Malzemeler 4 dilim biftek- 5 adet milföy hamuru- 4 adet mantar- 1 adet sivri biber- 2 adet domates- tuz-karabiber- 1 adet yumurta sarısı- 1 yemek kaşığı tereyağ Yemek Tarifleri Biftekleri teflon tavada yağ koymadan suyunu salıncaya kadar önlü arkalı pişirin. Biftekler pişmeye başlayınca üstüne tuz serpin ve suyunu çekene...

Gerekli Malzemeler 2 kilo patlıcan- 500 gr kıyma- 2 adet yumurta- kırmızıbiber- 1 adet yumurta sarısı- 2 çorba kaşığı un- yarım limon suyu 3 parça milföy hamuru- çörekotu-susam-tuz Yemek Tarifleri Patlıcanları közleyip,kabuklarını soyun,çatalla ezin.Ayrı bir kapta,kıyma,yumurtalar,kırmızıbiber,un ve tuzu yoğurun.Hazırladığınız karışımı patlıcanla karıştırın.Kızgın yağda köfteleri kızartın.Milföyleri unlu zeminde biraz açın,kenarlarına yumurta...

Gerekli Malzemeler 1 adet palamut- 4 adet patates- taze soğan- yeşil biber- 3 adet domates- defne yaprağı- limon-zeytinyağı- maydanoz-tuz- 1 çay bardağı salçalı su Yemek Tarifleri Halka şeklinde kesilmiş patatesler fırın tepsisine dizilir.Üstüne temizlenmiş dilimlenmiş palamutlar,küçük kesilmiş yeşil biberler,doğranmış taze soğan,küp doğranmış domatesler defne yaprağı ve 1 çay bardağı salçalı...

Gerekli Malzemeler 6 adet çipura yada levrek fileto- 1 tatlı kaşığı acı pul biber- 1 çorba kaşığı biberiye- karabiber- tuz- 3 yemek kaşığı zeytinyağ Yemek Tarifleri Zeytinyağ,biberiye,karabiber,tuz ve acı pul biberi kasede karıştırın.Levrek fileto yada çipuraları az yağlanmış fırın kabına dizin ve üzerlerine baharatlı yağı dökün.200 dereceli fırında 20 dakika...

Gerekli Malzemeler 1 kilo balık fileto (Filetolara ayrılmış levrek,torik yada palamut olabilir)- 1 yemek kaşığı tereyağ- 1 adet soğan- 1 tatlı kaşığı salça- 1 adet patates- 1 adet defne yaprağı – 1 çorba kaşığı un- tuz-karabiber- 1 adet limonun suyu Yemek Tarifleri Balık filetolarının üzerine tuz,karabiber ve limon suyu koyup...

Gerekli Malzemeler 1 adet tavuk göğüs eti- 3 adet yumurta- 1 adet rendelenmiş soğan- 1 dilim ekmek içi- 1 bardak galeta unu- 1 su bardağı un- tuz-kırmızı biber Yemek Tarifleri Robotta kıyma haline getirilmiş tavuk etinin içine rendelenmiş soğan,ekmek içi,1 adet yumurta baharatlar konulup karıştırılır.Ceviz büyüklüğünde şekil verilen köfteler önce...

Gerekli Malzemeler 300 gr.kıyma- 1 adet soğan- tuz- 3 adet haşlanmış patates- yarım su bardağı kaşar peyniri- 2 adet yumurta- 1.5 su bardağı galeta unu Yemek Tarifleri Rendelenmiş soğan,kıyma ve tuz ile yoğrulduktan sonra ince uzun köfteler yapılır.Köfteler ilk önce, haşlanmış rendelenmiş patates ve rendelenmiş kaşar peynirli karışıma batırılır,daha sonra...

Gerekli Malzemeler 1 kilo tekir- yarım limon- tuz-5 diş sarımsak (tarator sos için)- maydanoz-sıvı yağ yarım limon suyu- 1 dilim ekmek içi- toz biber- 3 çorba kaşığı zeytinyağ- yarım su bardağı ceviz içi Yemek Tarifleri Balıkları temizleyip bol su ile yıkayın.Balıkların üstüne yarım limon suyu ve tuz ilave edip 15...