Etli Patlıcan Tarifi

Gerekli Malzemeler

1 kilo kuşbaşı et-

6 adet patlıcan-

2 adet soğan-

100 gr.tereyağ-

3 adet domates-
süt-

gravyer peyniri

Yemek Tarifleri

Patlıcanları ateşte közleyip kabuklarını soyun,yağlanmış geniş bir fırın tepsisine didikleyerek döşeyin.Kuşbaşı eti,soğan ve domatesle pişirin
Patlıcanların üzerine ilkönce pişmiş etleri daha sonra süt ve gravyer peyniri ile hazırlanmış sosu dökün ve fırında 15 dakika pişirin.