Hamur İşleri

Lahmacun kebap salonlarında yemeye doyamadığımız bir lezzettir. Türk milleti olarak lahmacuna olan düşkünlüğümüz malumdur. Bu nedenle her kebap salonuna gittiğim de nasıl yapıldığını çok merak ettiğim lahmacunu bir gün mutfağına girip yakından izlemek istedim. Hamuru yoğurmalarından iç harcı hazırlamalarına kadar her şeyi gördüm. Fakat içine ne malzeme konuluyor onu bilmiyordum....

İnternetten araştırdık da yüzlerce çeşit katmer tarifi var. Ben çok fazla çeşidini yemedim ama yediklerim arasında da en çok Erzurum ketesi hoşuma gitti. Erzurumlu teyzelerin kendi yaptıkları tereyağıyla ne de güzel oluyordu. Erzurumda oturur iken ev sahibim her hafta sonu eşim sevdiği için getirirdi. Eşimin sayesinde bende nasiplenirdim. Kete, yapılış...

Evde kendi fırınınız da kendi elinizle ekmek yapmak isterseniz, bu ekmek tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Gerekli malzemeler: 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker Bir buçuk su bardağı ılık su 4 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Hamur İşleri Tarifi Geniş bir yoğurma kabının içine unu...

Merhabalar değerli ziyaretçilerimiz bugün Kadın.Net web sitemizde herkes tarafından çok beğenilen bir krep tarifini vereceğiz. Bu tarif, arkadaşlarınızla ya da ailenizle birlikte geçireceğiniz doğum günü ya da diğer yıl dönümlerini daha da özel kılmak için ideal bir kahvaltıdır. Bunun yanında diğer börek tarifleri bölümümüze de bakabilirsiniz. Hazırlanışı: 5 dakika; pişirme...

Kadın.Net sitemizin yemek tarifleri kategorisine hoş geldiniz. Elmalı kurabiye tarifi, özellikle beş çaylarında hanımların en çok tercih ettiği ikram kurabiye tarifleri arasında yer alır.Bugün sizlere sitemizde en çok beğenilen ve revaçta olan tarifimize videolu elmalı kurabiye tarifini de ekleyerek beğeninize sunacağız. Videoda anlattığımız tarif biraz daha farklı bir yöntem denenmiş ve...

Mantar Kurabiye Tarifi için malzemeler 1 paket tere yağ 2 tane yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 3 su bardağı un 1 su bardağı mısır nişastası 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 paket kakao Mantar Kurabiye Tarifi Geniş bir yoğurma kabının içine unu koyun ve ortasını açın. Unun...

Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler Hamuru için; 1 çay bardağı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat tuz 2 yemek kaşığı sıvıyağ 100 gr eritilmiş ılıtılmış margarin 10 yemek kaşığı un İçi için; 1 türk kahvesi fincanı zeytinyağı 250 gr kıyma 2 adet soğan yarım demet maydanoz yarım demet dereotu kırmızı pul...

Peynirli Tart Tarifi için Gerekli Malzemeler – Yarım paket oda sıcaklığında yumuşamış margarin – Yarım su bardağı sıvı yağ -5 yemek kaşığı yoğurt -2 yemek kaşığı un -1 paket kabartma tozu -tuz İçi için; -1 adet yumurta -1 su bardağı lor peyniri yada ufalanmış beyaz peynir -1 adet küçük küp...

Peynirli Açma için Gerekli Malzemeler 4 su bardağı un- 50 gr.margarin- 200 gr.peynir- 2 çorba kaşığı şeker- 1 çorba kaşığı kuru maya- tuz- 1.5 su bardağı ılık su Üzeri için: 2 adet yumurta sarısı- çörek otu İçi için: 150 gr. margarin Hamur İşleri Tarifi 4 su bardağı una, 1.5 su...

Bazlama için Gerekli Malzemeler 1 su bardağı ılık su- 1 su bardağı sıvı yağ- 1 çorba kaşığı yaş maya- 1 çorba kaşığı toz şeker- tuz- 1 çorba kaşığı tereyağ- aldığı kadar un Bazlama Tarifi 1 su bardağı su da şeker ve maya eritilip 10 dakika bekletilir.Yoğurma kabının içinde sıvı yağ, tuz,...

Türkiye’nin en kaliteli kadın sitesine hoş geldiniz. Bugün pastane usulü ıslakin tarifini paylaşacağım. Oldukça lezzetli ve yapımı oldukça kolay olan ıslak kek tarifini mutlaka denemenizi öneririm. Aşağıdaki kek tarifini uyguladığınızda pastanede yediğiniz ıslak kekten bir farkı olmadığını göreceksiniz. Ayrıca dışarıda o kadar para verip yediğiniz lezzete evde de ulaşmanız aşağıdaki tarifle mümkün...

Merhaba, değerli ziyaretçilerimiz bugün sizlerle Sucuklu Poğaça Tarifi ile beraberiz. Değişik tatları sevenler için şarküterinin bu nefis lezzeti ile yapımı kolay, lezzeti mükemmel bir tarif. Sucuğun tarihi hakkında biraz araştıralım dedik, çok fazla bilgiye ulaşamadık, ama sucuk değince akla Kayseri geliyordu önceki yıllarda. Şimdilerde Kayseri mi? Afyon mu? Diyenler çoğunlukta....

Çay sofralarının özellikle kahvaltı sofralarınız için güzel bir tercih olacak Peynirli Ekmek Tarifi ile sizlerleyiz. Tarifin püf noktaları, ılık süte şeker, tuz ve mayayı karıştırarak karışıma katmalısınız. Ekmek hamurunu hazırlarken öncelikle 2 su bardağı unu kullanın eğer kıvama gelmezse kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı, kıvamı tutturana kadar un ekleyebilirsiniz. Ekmek...

muhteşem tarif sade kruvasan istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz

Merhaba Yemektarifleri.Kadın.net takipçileri bugün sizlerle Kıymalı Hıtap yapacağız. Kıymalı Hıtap bildiğimiz börek kategorisinin içerisinde yer alır ve oldukça lezzetlidir. Lezzetli olmasının yanı sıra yapım aşaması kolay ve zevklidir. Marifetli bayanların elleriyle açtıkları hamur ile içerisindeki enfes harç dillere destandır. Oklava yardımıyla açılan böreklerin tadına doyum olur mu? İçerisinde bol miktarda...

Merhaba kadın.net takipçilerimiz… Bugün bizden hızlı ve kolay bir tarif mi istiyorsunuz? Bence tam olarak doğru adrestesiniz. Çayınızın yanında enfes bir tarif ve vazgeçilmez bir tadı vardır. Evet, bu tarifimizin adı Ispanaklı Kıymalı Börek… İçerisinde ıspanak C vitamini bol miktarda taşımaktadır. Çocuklarımızın ve aynı zamanda yetişkinlerinde yemesi gereken bir sebze türüdür. Kıyma...

Merhaba bugün sizlerle, Gül Çöreği Tarifi ile birlikteyiz bu yapımı çok kolay, görsel açıdan muhteşem olan bu çöreğe hepiniz bayılacaksınız. Bilmeyeniniz yoktur, şerbetli tatlı olan gül tatlısının çöreği en az onun kadar muhteşem bir lezzet. Tek farkı katagorisi şeklini aynı şekilde yapıyoruz, tepside değil de, kek kalıbında pişiriyor ve şerbetsiz...

Merhaba sevgili yemek severler. Bugün çocuklarımızın en sevdiği yemek olan hamburger tarifini vereceğim. Hepimiz haklı olarak çocuklarımıza hamburger yedirmek istemiyoruz ama bu isteklerinin önüne geçemiyoruz. Şimdi size vereceğim tarifi uygularsanız hem içiniz rahat edecek hemde çocuklarınız çok severek yiyecek. Bir yemek programında dinlemiştim aslında hamburgerin ilk yapıldığı zamanlarda en zor...

Krep tarifi, ince ince tavaya akıtıldıktan sonra kıvamı en güzel tutan hamur işi tarifleri arasında yer alıyor. Dikkat etmeniz gereken ocağın altını yarım açmanız, zira çok açarsanız krep dışı yanık, içi hamur kalıyor. Az açarsanız pişmiyor. Crep Tarifi için malzemeler 2 tane yumurta 2 su bardağı un 1 su bardağı...

Meyvelerin mevsiminde topladığı ve bunun tatlıya dönüştüğü anı hep hayal eder ve tatmak isterim. İşte turta da meyve özlerinin o muhteşem tadını yansıtan bir lezzettir. Elmalı, portakallı, erikli, kayısılı, şeftalili vb. birçok meyve ile yapabileceğiniz gibi farklı lezzetlerde elde edebilirsiniz. Bugün sizlerle kırmızı erikten turta yapacağız. Hem değişik bir tat...

Waffle Tarifi Waffle bol kalorili tatlı tarifidir. Önceden pastanelerde yediğim waffle artık kendim evde yaptığım için bütün komşular tarifini almak için sıraya girdiler. Bende sevdiklerimle böylesine muhteşem lezzeti paylaştığım için çok mutlu oldum açıkcası. Waffle farklı bir lezzettir. İster reçel ve çikolata kremasıyla yenilebilir. İstenirse meyve parçaları ile sunum yapılabilir....

Ramazan ayının ilk sahuru için çok lezzetli ve doyuyurucu bir katmer tarifi. Ben sahurda çok sık üşenmeden hamur işleri yaparım. Bugünde ramazanın ilk sahuru olduğu için katmer yapacağım. Herkesin yörenin çok değişik katmer tarifi vardır. Benim şuanda size vereceğim katmer afyon yöresini katmeridir. Bilirsiniz afyonluların hamur işleri çok meşhur ve...

Mis gibi susam kokan simit ve çay, muhteşem tablodur. Şuan düşündüm de biz gerçekten damak tadı açısından çok kültürlü bir ırk’ız. Birbirinden güzel ve lezzetli yemeklerimizin yanında börek çeşitlerimizde meşhurdur. Örneğin simit’i bilmeyen yoktur. Sokak simidinden pastane simidine kadar birçok çeşidi bulunan simit tadını hiç kaybetmemiştir. Simit kahvaltılarında vazgeçilmez lezzetidir....

Gözleme meşhur hamur işlerinden biridir. Yufka kaplarını açan yaşlı teyzelerin kurduğu otantik çadırların içinde yaptıkları gözlemenin tadını bilen bilir sadece. Bu nedenle nerede otantik çadır görsem hemen koşar peynirli gözleme mi yerdim. Oysa şimdi artık kendi gözlememi kendim yapıyorum ve sevdiğim herkesle paylaşıyorum. Gözleme kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin vazgeçilmez...

Pratik, hafif ve yumuşacık kekler yapmaya hazır mısınız? Her yiyenin bir kez daha yemek isteyeceği çok lezzetli bu kekleri dostlarınıza severek ikram edeceksiniz. Portakal Soslu Puf Tarifi için malzemeler 100 gram kayısı 2 buçuk su bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı margarin 2 kahve fincanı pudra şekeri 1 kahve fincanı...

Yöresel bir lezzet olan etli ekmeğiniz artık hazır. Şimdiden herkese afiyet olsun. Etli ekmek yaparken asıl olarak yaş maya kullanılır ama eğer risk almak istemiyorsanız kuru maya tercih edebilirsiniz. Etli Ekmek Tarifi için malzemeler 4 su bardağı un 1 çay kaşığı yaş mama 3 çay kaşığı tuz Su İç malzemesi...

Karadeniz yemekleri arasında en çok sevilen yemek tariflerinden biri olan hamsili ekmek, farklı damak zevkleri olanlar için ideal bir seçim. Misafirleriniz geleceği zaman farklı bir menü yapmak isterseniz, ekmeğinizi Karadeniz mutfağından seçerek hamsili ekmek yapıp, hem lezzetli hem de farklı bir menü hazırlayabilirsiniz. Pazı, mısır unu, taze soğan, ve ana...

Yağlama, evde kolayca yapılabilecek son derece lezzetli bir hamur işi. Mutlaka yağ olarak tere yağ kullanın ve maya olarak da kuru maya kullanın. Kuru maya hiç riski olmadan hamuru kabartıyor. Yaş maya ile ılık suyun derecesini tutturamazsanız hamuru yakabiliyorsunuz veya hamurun kabarmamasına sebep olabiliyorsunuz. Tere yağ da yağlamayı en lezzetli...

Kumru, İzmir’e özgü bir sandviç türü. Kumrunun en büyük özelliği, malzemelerin hepsini julyen kesim yani ince uzun kesilerek hazırlanması ve sosis, sucuk, kaşar peynirini tere yağ ile sotelemektir. Biz bir yemek kaşığı kullanılıyoruz tere yağını ama siz isterseniz artırabilirsiniz. Kumru Tarifi için malzemeler 10 adet sosis Yarım kangal sucuk 150...

Kısa sürede ve evdeki malzemelerde yapılabilecek tırtıl kurabiyeyi çayla, kahveyle ve meyve suyuyla tüketebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun. Tırtıl Kurabiye Tarifi için malzemeler Yarım paket margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı şeker (toz şeker) 2 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 3...