Z – Editörün Seçtikleri

Zeytin yağlı barbunya yemeği yaparken malzemeleri mutlaka bizim tarifimizdeki sıra ile ilave edin. Zira her malzemenin pişme süresi farklı oluyor. Barbunyayı biz burada pazardan alıp temizleyip, ayıklayıp da kullandık. Siz dilerseniz marketlerde satılan paket barbunyaları da kullanabilirsiniz. Zeytinyağlı Barbunya Tarifi için malzemeler Yarım kilo barbunya 1 tane havuç 1 tane...

Beytinin içine koyacağımız malzemelerden biri olan kuyrul yağını buzlukta bekletirseniz, yapacağınız zaman kıymanın içine kolayca rendeleyebiliyorsunuz. Kuyruk yağı çok ağır gelirse kullanmayabilirsiniz. Beyti Tarifi için malzemeler Yarım kilogram dana kıyma 300 gram kuzu kıyma 150 gram kuyruk yağ 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 çay kaşığı tuz, karabiber 6...

Börülce yemeğine kesinlikle su katmadan pişirmek gerekiyor. Çünkü bizim tarifimizde sebzeler var ve bu sebzeler pişme esnasında sebzeler suyunu salıyor.Biz salça koymadık ancak dilerseniz 1 tatlı kaşığı biber salçası koyabilirsiniz. Kırmızı pul biberde baharatlı yemekler sevenler için iyi bir tercih olabilir. Börülce Tarifi için malzemeler 1 kilogram taze börülce 2...

Gaziantep yöresine özgü bir lezzet olan sironu dilerseniz sade olarak da yapabilirsiniz. Damak zevkinize hangisi uyarsa onu tercih edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun. Siron Tarifi için malzemeler 1 tepsi siron hamuru (hazır olarak bulunabiliyor) 1 adet haşlanmış tavuk 1 yemek kaşığı tereyağı 1 diş sarımsak 750 gram yoğurt 1 çay...

Mıhlama tam bir protein deposudur. Bizim size önerimiz mıhlamayı tereyağı ve peyniri donmadan yemenizdir. Üstelik sıcakken mıhlamanın tadı da bir başkadır. Çok kişi tarafından kahvaltıda dahi yenen mıhlamayı bir kez denediğiniz zaman siz de vazgeçemeyeceksiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun. Mıhlama Tarifi için malzemeler 1,5 su bardağı dil peyniri (rendelenmiş) 1,5...

Fondü, kıvamını tutturmak için en önemli detay yapılacak olan kaptır. Size tavsiyem mutfak gereçleri satılan bir yerden fondü seti almanızdır. Porselen fondü seti, cam fondü seti veya teflon fondü seti olarak mutfak gereçleri satılan yerlerde satışa sunuluyor. Eğer fondü seti alamazsanız ısıya dayanıklı bir porselen kap kullanabilirsiniz. Fondü Tarifi için...

Panna cotta tarifi, muhallebisini bizim tarifimize göre yapabilirsiniz. Denenmiş tariftir. Biz üzeri için marketler satılan hazır böğürtlen sosunu kullandık. Siz başka bir hazır sos paketi alarak da süsleyebilirsiniz. Eğer hazır sos kullanmak istemezseniz, çilek reçeli, böğürtlen reçeli, vişne reçeli de çok yakışıyor. Bizim kullandığımız toz jelatin de büyük marketlerde satılıyor,...

Dondurmalı Kek Tarifi için malzemeler 25 adet un haline getirilmiş kakaolu bisküvi 100 gram eritilip ılıtılmış margarin Yarım tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı soğuk su Üzeri için malzeme: 8 top oda sıcaklığında hafif yumuşamış sade dondurma Yarım su bardağı dövülmüş fındık 8 top oda sıcaklığında hafif yumuşamış çilekli dondurma...

Mantarlı Makarna Tarifi için malzemeler 1 paket küçük kalem makarna 10 su bardağı su Sosu için malzeme: 300 gram ince dilimlenmiş mantar 5 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet ince doğranmış soğan 1 adet halka kesilmiş çarliston biber 4 adet küp kesilmiş domates 1 çay kaşığı tuz ve karabiber 1 yemek...

Soslu Patates Kroket Tarifi için malzemeler 3 adet haşlanmış,püre haline getirilmiş patates 1.5 su bardağı un 2 adet yumurta 100 gram rendelenmiş kaşar peynir Yarım demet kıyılmış dereotu ve nane 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, tuz, karabiber Kızartmak için malzeme: Yarım su bardağı galeta unu 1 adet yumurta akı...

Farklı lezzetler elde etmek istiyorsanız limon kabuğu şekerlemesi tarifini deneyebilirsiniz. Limon Kabuğu Şekerlemesi Tarifi için malzemeler 8 adet limonun kabuğu 4 su bardağı şeker Limon Kabuğu Şekerlemesi Tarifi Limonları iyice yıkadıktan sonra beyaz kısımlarını almadan sadece kabuklarını incecik soyun.Kabukları kapaklı bir kaba koyup,üstünü örtecek kadar su koyun ve bir gece...

Etli Sebzeli Dürüm Tarifi için malzemeler 1.5 su bardağı mısır unu 1.5 su bardağı süt 1 adet oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ Yarım çay kaşığı karbonat ve tuz İçi için malzeme: 3 adet parmak şeklinde kesilmiş biftek 1 yemek kaşığı margarin 1 su bardağı haşlanmış mısır...

Kolay kurabiye tarifi arıyorsanız, son derece lezzetli kuru üzümlü kurabiye tarifi deneyebilirsiniz. Çok az malzeme ile lezzetli kurabiye yapmak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi için malzemeler 200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin 1.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı kuş...

Hamsi tarifleri arasında bence en güzel sunuma sahip ve en kolay tarif olan bu yumurtalı hamsi kuşu tarifini denemelisiniz. Yumurtalı Hamsi Kuşu Tarifi için malzemeler Yarım kilo hamsi 2 adet yumurta 4 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı tuz, karabiber İç harcı için malzeme: Yarım...

Fırında kremalı patates tarifinin biraz farklı yapılışı ve biraz farklı lezzetini elde etmek isterseniz bizim tarifimizi deneyebilirsiniz. Kremalı Patates Graten Tarifi için malzemeler 6 adet kabukları soyulmuş,yuvarlak dilimlenmiş,haşlanmış patates 1 çay bardağı süt 1 paket krema 1 çay bardağı zeytinyağ 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir 3 diş dövülmüş sarımsak...

Tavuklu Ali Nazik Tarifi için malzemeler 2 adet ince uzun kesilmiş tavuk göğüs eti 1 yemek kaşığı margarin 1 adet ince doğranmış soğan 2 adet halka kesilmiş sivri biber 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz ve karabiber 2 su bardağı ılık su Patlıcan püresi için malzeme: 4 adet...

Kahve Sosu Çikolatalı Kek Tarifi için malzemeler 150 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin 1 su bardağı şeker Yarım su bardağı un Yarım su bardağı mısır nişastası 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 3 adet yumurta 1 su bardağı ince çekilmiş fındık 1 paket ufak parçalara ayrılmış bitter çikolata...

Tavuklu paça çorbası kolay çorba tarifleri arasında en çok tercih edilen, en besleyici en lezzetli tarifler arasında yer alıyor. Dilerseniz içine kırmızı et de ilave edebilirsiniz. Tavuklu Paça Çorbası Tarifi için malzemeler 2 adet tavuk göğüs eti 8 su bardağı ılık su 2 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı un...

Patatesli boşnak böreği, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biber dökerek ikram ediliyor ve sunum olarak da gayet güzel bir ikram. Patatesli Boşnak Böreği Tarifi için malzemeler 2 adet yufka 1 çay bardağı sıvı yağ İç harcı için malzeme: 2 adet kabukları...

Evde yapacağınız ketçap hem çok sağlıklı hemde gayet lezzetli. Uzun süre buzdolabında muhafaza edebiliyorsunuz. Ekmek ketçabı olarak kullanabileceğiniz gibi makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Ekmek Ketçabı Tarifi için malzemeler 5 adet sivri biber 2 adet domates Yarım demet dereotu Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı salça 3 diş...

Tuzlu Çörek Tarifi için malzemeler 4 adet haşlanmış yumurta sarısı 125 gr margarin 1 çay kaşığı tuz 1 adet limon kabuğu rendesi 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un İçi için malzeme: 1 kase ufalanmış beyaz peynir Bir avuç doğranmış maydanoz 1 tatlı kaşığı çörek otu ve kırmızı pul...

Sebzeli Fırın Makarna Tarifi için malzemeler 1 paket spagetti makarna 1 adet kabukları soyulmuş,rendelenmiş kabak Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir 2 adet kabukları soyulmuş,rendelenmiş patates 2 adet kabukları soyulmuş,rendelenmiş havuç 1 su bardağı küçük parçalara ayrılmış brokoli 1 çay bardağı haşlanmış bezelye Sosu...

Patatesli Sulu Köfte Tarifi için malzemeler 4 tane patates Yarım kilo köftelik kıyma 3 dilim bayat ekmek içi 1 tane yumurta Bir avuç doğranmış maydanoz 2 tane kuru soğan 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı karabiber 2 tane defne yaprağı 1 yemek kaşığı salça 1 tane domates 3 su...

Paşa Böreği Tarifi için malzemeler Hamur için malzeme: 3 yumurta, Yarım kilo un 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı su İçi için malzeme: 1 adet büyük kuru soğan Yarım kilo kıyma 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Bir kaç dal maydanoz Bir çay kaşığı tuz, karabiber Üstü için malzeme:...

Portakal Kabuğunda Kek Tarifi için malzemeler 3 adet yumurta Bir buçuk su bardağı toz şeker 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı portakal suyu 1 paket parçalara ayrılmış çikolata 2 çorba kaşığı kakao 1 paket kabartma tozu İki buçuk su bardağı un 6 adet portakal 1 çorba kaşığı pudra...

Cevizli Elmalı Yufka Tatlısı Tarifi için malzemeler 3 adet yufka 1 kilo kabukları soyulmuş,rendelenmiş elma 1 su bardağı kuru üzüm 1 su bardağı çekilmiş ceviz 2 su bardağı şeker 1 adet yumurta 125 gram eritilmiş tereyağ 2 tatlı kaşığı tarçın 2 yemek kaşığı krema 1 çay bardağı pudra şekeri Cevizli...

Fırında Patatesli Kalamar Tarifi için malzemeler Yarım kilo yıkanmış,halka kesilmiş kalamar Yarım kilo kabukları soyulmuş,halka kesilmiş patates 1 çay bardağı zeytinyağ 3 diş dövülmüş sarımsak 1 çorba kaşığı kuru sebze tozu 1 çay bardağı galeta unu 2 yemek kaşığı tereyağ Yarım demet kıyılmış maydanoz 1 Çay kaşığı tuz-karabiber-dereotu Fırında Patatesli...

Patates Rulosu Tarifi için malzemeler Rulosu için malzeme: 5 adet haşlanmış,ezilmiş patates 2 yemek kaşığı tereyağ 1 su bardağı süt 4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir Yarım demet kıyılmış maydanoz 1 paket kabartma tozu 2 çorba kaşığı un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber-tuz İçi için malzeme: 1 adet...

Şakşuka Tarifi için malzemeler 3 adet alacalı soyulmuş,küp kesilmiş patlıcan 3 adet halka kesilmiş çarliston biber Sosu için malzeme: 3 adet küp doğranmış domates 1 yemek kaşığı zeytinyağ 3 diş dövülmüş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Kızartmak için malzeme: 1 su bardağı sıvı yağ Şakşuka Tarifi Şakşukaya isterseniz küp kesilmiş...

Köfteli Spagetti Tarifi için malzemeler 1 paket haşlanmış spagetti 2 çorba kaşığı tereyağ 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir Köftesi için: Yarım çay bardağı süt Yarım kilo kıyma 1 çay bardağı bayat ekmek içi Yarım çay bardağı kaşar peynir rendesi 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber, tuz, kekik 1...