Etiket: Bulgur Yemekleri

Kısır, beş çaylarının vazgeçilmez ikram çeşitleri arasında yer alıyor. Bulgurları ıslatma esnasında dereceyi iyi ayarlamak lazım. Kısıra çok sıcak su dökülürse bulgurlar çok yumuşuyor ve hamurlaşıyor. Çok soğuk su olursa sert bulgur ortaya çıkıyor. Suyun ılıklığını doğru ayarlamak gerekiyor. Şimdi de kısır nasıl yapılır diye soran ziyaretçilerimiz için çok kolay...

Bulgur pilavı tarifi genelde sade yapıldığı için biz de bu tarif de sade olarak derledik. Ancak siz isterseniz kuru soğanları tencereye koyduktan sonra ince ince kıyılmış yeşil biber ve bir yemek kaşığı salça hatta kabukları soyulmuş küp küp doğranmış 1-2 domates ekleyebilirsiniz. Bulgur Pilavı Tarifi için malzemeler 2 su bardağı...

Bulgur çorbası çok vitaminli ve faydalı bir çorba çeşididir. Bulgur çorbası emzikli bayanlara önerilirken gaz problemi yaşanmasın diye önlem alınmalı diye uyarılıyorlar. Bulgur çok şifalı baklagillerdendir. Bulgurdan birçok yemek yapılmaktadır. Ayrıca birçok da çorba çeşidi yapılmaktadır. Bulgur çorbası kalın bulgurdan yapılan soğan, sarımsak, salça, baharatlardan yapılan çok lezzetli bir çorba...

Nar Ekşili Kısır Tarifi için malzemeler 2 su bardağı köftelik ince bulgur 2 tane orta boy salatalık 2 tane orta boy domates 1 tane orta boy kuru soğan 3-4 tane taze yeşil soğan 3-4 tane marul yaprağı 3-4 tane maydanoz 3-4 tane dereotu 2 çorba kaşığı domates salçası 1 çorba...

Bulgur köftesi tarifi, yapılışı şekli, malzemeleri ve görünümü olarak biraz fellah köfteyi anımsatıyor. Fellah köfte birazda daha meşakatli bir köfte ama bulgur köftesi daha kolay bir köfte tarifi. Dilerseniz servis ederken üzerine maydanoz yaprakları serpebilirsiniz. Bulgur Köftesi Tarifi için malzemeler 1 su bardağı köftelik ince bulgur 1 su bardağı kaynamış...

Gerekli malzemeler: 2 su bardağı pilavlık yıkanmış bulgur- 4 su bardağı sıcak su- 2 adet çok ince doğranmış soğan- 3 diş dövülmüş sarımsak- 2 adet küp kesilmiş sivri biber- 1 adet küp kesilmiş kırmızı dolmalık biber- 3 adet küp doğranmış domates yada 1 tatlı kaşığı salça- 1 türk kahvesi fincanı...

Gerekli malzemeler: 6 adet domates- 2 çay bardağı pilavlık bulgur- 3 adet sivribiber- 4 sap taze soğan- 2 adet patlıcan- 4 adet dolmalık biber- limon kabuğu rendesi- dereotu- 1 çay bardağı sıcak su- 1 çay bardağı zeytinyağ- tuz Yemek Tarifleri Domateslerin üstlerini kapak şeklinde kesin,iç kısımlarını çıkarıp küçük olarak doğrayın.Patlıcanların...

Gerekli malzemeler: Yarım su bardağı pirinç- 2 su bardağı tavuk suyu- 1 adet soğan- yarım çay bardağı su- kekik-karabiber- yarım su bardağı pilavlık bulgur- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz Pilav Tarifi Pirinci az tuzlu suda 10 dakika bekletin ve süzün.Tencerede pirinci,tavuk suyunu, rendelenmiş soğanı,kekiği ve karabiberi karıştırın.Kaynamaya başlayınca ateşin altını...

Gerekli Malzemeler Bulgurlu harç için: 2.5 su bardağı ince bulgur- 1 adet yumurta-aldığı kadar un- tuz Köftesi için: 250 gr kıyma- 1 adet soğan- 1 adet yumurta- yarım demet maydanoz- 2 çorba kaşığı galeta unu- tuz-karabiber- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için) Sosu için 3 adet domates- 1 çorba...

Gerekli malzemeler: 2 su bardağı bulgur- 2 adet küp doğranmış kızartılmış patlıcan- 1soğan rendesi 2 kaşık margarin- 2 su bardağı et suyu- 1adet dolmalık kırmızı biber Pilav Tarifi Soğan yağda kavrulduktan sonra içine kızartılmış patlıcanlar ve bulgur konularak birkaç dakika kavrulur.Dolmalık kırmızı biber ve et suyu ilave ettikden sonra tencerenin...