Etiket: Bugün Ne Pişirsem

Lezzetli ve kremalı bir domates çorbasına kim hayır diyebilir ki? Tabiî ki hiç kimse hayır diyemez. Domates mevsiminde dalından koparıldığı lezzeti ile yapıldığında emin olun herkes yemeye doyamayacak. Ayrıca çorbayı daha çok kışın yediğimizi düşünürsek eğer size şöyle bir öneride bulunabilirim. Yazın taze taze topladığınız domateslerinizi rendeleyin biraz kaynatın ve...

Yuvalama çorbası Gaziantep yöresine özgü bir çorba çeşididir. Lezzetli ve biraz da zahmetli olan yuvalama çorbası tadını bilmeyen kişiler tarafından merak uyandıran çorba çeşididir. Yuvalama kuşbaşı et, kıyma, nohut, süzme yoğurt ve daha bir çok nefis malzemenin birleşmesiyle yapılan yuvalama çorbasını mutlaka sevdiklerinizle paylaşmalısınız. Gaziantepli bir arkadaşım yemeğe davet ettiğinde...

Merhaba hanımlar bugün sizler için terbiyeli işkembe çorbası tarifi vereceğim. Ben işkembeyi yapacağım zaman büyük marketlerde temizlenmiş hazır paket işkembelerden alıyorum. Yapımı çok daha kolay oluyor. Kasaplara tembih ettiğim zaman ya zamanında gelmiyor yada çok büyük oluyor o yüzden işimi garantiye alıp hazır paketlerden alıyorum. İşkembe Çorbası Tarifi için malzemeler...

Lezzetli çorba tariflerine her gün yenisi ekleniyor ve biz kültürel çorbalarımızı unutuyoruz. Oysa yayla çorbası iç Anadolu ya özgü bir lezzettir. Yayla çorbasının malzemeleri ve kıvamı tam olduğunda inanılmaz lezzetli ve damak tadına uygun bir çorba tarifidir. Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacağından eminim. Ramazanın yaklaştığı şu son günlerde yayla çorbasını çok sık...

Kısa sürede yapılabilecek kolay çorba tarifleri arıyorsanız, kolay mercimek çorbası tarifi tam size göre. El blendırı sayesinde oldukça pratik bir hale gelen mercimek çorbasını, tencere içinde el blendırı ile çekerek, gayet lezzetli ve kolay bir çorba yapabiliyorsunuz. Aşağı sizler için birkaç seçenek sunarak ve aşamalı pratik mercimek çorbası tariflerini bir...

Evet, hanımlar yine bir reçel tarifi ile bilgisayar başına geçtim. Hanımların en sık yaptığı reçel çilek. Reçeli ben çok fazla yapmıyordum 3 sene öncesine kadar eşim sürekli hazırları var kendini yormana zamanını öldürmene gerek yok diyordu. Ama üst komşum sürekli evde kendisi yapardı hazırla evde yapılan reçelin tadı arasındaki farkı...

Çok çeşitli sütlü tatlı tarifleri bulunmaktadır. Sütlaç, tavukgöğsü, keşkül, kazandibi, krem karamel, puding gibi birçok çeşitte sütlü tatlı vardır. Bu tatlıların yapım aşamaları da oldukça basittir. Hafif tatlılar oldukları için de her zaman her durumda yenilebilmektedir. Yemeklerden sonra güzel bir damak tadı oluşturabilmektedir. Bu çeşitli sütlü tatlı tarifleri arasından aşağıdaki...

Pişiyi çok eskiden kış gecelerinde annem yapardı ve çok severdik. Ama yıllar oldu annem yapmayalı. Bende unutmuştum artık tadını da şeklini de ta ki Çanakkale’ye eşimin işi dolayısıyla tayin olana kadara. Çanakkale de her köşe başında kış, yaz bayramda, kandilde, mevlitte, gündüz oturmalarında yani kısacası Çanakkalenin her alanında pişiye rastlayabilirsiniz....

Evet, hanımlar bugün sizlere çok faydalı bir sebze olan lahana çorbası tarifi vereceğim. Lahana göz hastalıklarına kabızlığa ses kısıklığına çok faydalıdır. Ayrıca da kadınlarda anne sütünü arttırıcı etkisi vardır. Ben kışın lahana sarmasını da, lahana çorbasını ve lahana salatasını çok sık yapıyorum. Hem faydalı hemde çok lezzetli. Şimdi sizlere çorba tarifini...

Bugünkü pratik çorba tariflerimizden olan tarhana çorbası şifa niyetine yapılan yöresel bir çorba çeşididir. Tarhana her yöreye göre tadı ve şekli değişmektedir. Örneğin Denizli de ve doğunun bazı illerinde tarhanayı buğday ile yapıyorlar ve top şeklini vererek güneşte kurutuyorlar. Annem ise tarhanayı toz halinde yapar ve içinde nohut, salça ve...

Ramazan ayında kurulan enfes iftar sofralarının vazgeçilmez yemeği çorbalara her gün farklı tarifler ile gelmek bereketin sembolüdür. Un çorbasını rahmetli babaannem çok yapardı. Çocukken içtiğim en nefis çorba çeşidi olan un çorbasına oyun arkadaşlarımı da davet ederdim. Mahallede kim varsa yemeğe çağırdığımı hatırlıyorum da bir tencere çorbanın dibini sıyırırdım. Fakat...

Düğün çorbası sadece düğünlerde yapılan bir çorba çeşidiydi çok eskiden. Hatta çocukluğumda düğünlerde sık rastladığım ve adını bilmediğim bu çorba için hep düğün olmasını isterdim. Annem bu konu açılınca bana çok kızardı. Ama yapacak bir şey yoktu ki, annemin yaptığı çorba düğün çorbası gibi olmuyordu  sonra bir gün tanıdık bir...

Saray lokumumuzun üzerine badem yerine ceviz içi, fındık yada fıstık içi de kullanabilirsiniz. Lezzetli bir saray lokumu yapmak için muhallebinin topaklanmamasına cok dikkat etmeliyiz. Saray Lokumu Tarifi için malzemeler 5 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 150 gram margarin yada tereyağ 1 paket vanilya 2 çay bardağı Hindistan cevizi...

İçli köfte tarifi, el marifeti isteyen bir köfte tarifi. içli köftenin dış harcını mümkün olduğunca ince tutmak, ama yanı zamanda delinmeyecek kadar ince tutmak gerekiyor. İçli köfte Tarifi için malzemeler 1 tatlı kaşığı tuz 500 gram yağsız dana kıyma 2 tane kuru soğan 10 yemek kaşığı (150 gr) tereyağı 1...

Dondurmalı Pasta Tarifi için malzemeler Kakaolu hazır pasta keki (3 katlı) Sade krem şanti(1 paket) Rendelenmiş bitter çikolata (80 gr) Beze(8 adet) Süt (1/2 su bardağı) Kaymaklı dondurma(600 gr) Ereme ole (1 paket) Yaprak badem nescafe(1 tatlı kaşığı) Dondurmalı Pasta Tarifi Yarım su bardağı (1/2) süt içinde nescafeyi eriyinceye dek...