Merhaba Sevgili Kadın.Net takipçileri, bugün sizlere Sebzeli Pirinç Pilav Tarifini vereceğiz. Pilavı eğer tereyağla yapmak istemezseniz, sıvıyağ veya zeytinyağla yapabilirsiniz. Tereyağın lezzetini seviyorum ama fazla yoğun olmasın diyorsanız, yağı yarı yarıya kullanabilirsiniz. 50 gram tereyağı, 50 gram sıvıyağı olarak. Püf noktası, pirinçin sıcak suda bekletilmesi, bu şekilde pilavınız tane tane olacaktır.
Sebzeli Pirinç Pilav Tarifini yaptınız, yanına et yemekleri kategorisinden, kurban kavurma tarifini yapabilirsiniz. Tatlı tarifleri katagorimizden Fincan kadayıfı tarifimizi uygulayabilirsiniz. Salata tarifleri kategorimizden nefis Haydari tarifini yapabilirsiniz. Çorba tarifleri katagorisinden mis gibi Ezogelin Çorbası Tarifini uygulayabirsiniz. Afiyetle, kolay gelsin…
1 su bardağı, pirinç
1 tane, havuç
1 su bardağı, bezelye (konserve)
1 kutu konserve, mısır
100 gram, tereyağ
tuz
Öncelikle pirinçleri soğuk suda yıkayalım, daha sonra sıcak suda bir süre bekletelim. Havuçları daha önceden doğrayıp haşlayınız. Bir tencereye, yaklaşık 100 gram tereyağını alalım, eritelim. Eriyen yağa, suyunu süzdüğünüz pirinçleri ilave edelim, pirinçleri kavuralım. Kavrulan pirinçlerin üzerine, haşlanmış havuçları ekleyelim ve bezelyeleri ekleyelim sebzeleri pirinçle birlikte kavurmaya devam edelim. Tuzunu ekleyelim, son olarak mısırı ilave edelim üzerine çıkaçak kadar sıcak su ilave edelim, su fokurdayana kadar yüksek ateşte pişirelim. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pilav piştikten sonra ocağın altını kapatıp üzerine mutfak havlusu koyarak bir süre dinlendirelim. Pilavı dinlendirdikten sonra, bir kaseye doldurup fazla bastırmadan, servis tabağına ters yüz edelim. Sebzeli pilavınız servise hazır. Afiyet olsun…
Resimleri tam boy görüntüleyebilmek için lütfen küçük resimlerin üzerine tıklayınız.
