Etiket: Mezeler

Püre, özellikle et yemekleri yanına çok yakışan bir seçenek. Pirzola, köfte gibi porsiyonların yanına koyabileceğiniz tere yağlı, kaşar peynirli püre tarifi, hem lezzetli hem de üzerine bir çiçek maydanozla gayet güzel sunumlu bir tarif olabiliyor. Püre içine mutlaka tere yağ ile ince ince rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Zira kaşar...

Ezme Hakkında Ezme salça ve domatesle yapılan acılı bir meze türüdür. Biber salçası ve domates salçası karıştırılarak da yapılan ezme farklı ve acı tadı ile çok ilgi görmektedir. Daha çok ekmeğinizin üzerine sürerek yediğiniz ezmeyi bazen böreklerde de rastlamak mümkündür. Yemek yapmak bir sanattır derdi babaannem, gerçekten öyle olduğunu çok...