Yemek Tarifleri

Menemen Tarifi

Menemen Tarifi

Menemen domates ve yumurtadan yapılan pratik bir yemek çeşididir. Tarladan taze olarak topladığımız domates ve biberlerimizi bekletmeden doğrayarak tavada kavuruyoruz. Daha sonra tavuk kümesinden taze günlük yumurtamızı alıyoruz ve kavurduğumuz domatesin üzerine kırıyoruz ve pişiriyoruz. Daha sonra fırından taze ekmek alıyoruz ve menemene ekmeğimiz ile suikast düzenliyoruz. Allah’ım böyle bir lezzet var mı? Kahvaltılarda ve çay saatlerinde rahatlıkla yapabileceğiniz gibi yemeğiniz olmadığında kolay ve zaman almadan pişirebilirsiniz. Ayrıca bazı yörelerde menemene kuru soğan konulmaktadır. Kuru soğan menemene farklı bir lezzet veriyor.

Menemen Malzemeleri

3 tane domates
5 tane sivri biber
4 tane yumurta
1 tane kuru soğan
1 kahve fincanı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber

Yemek Tarifleri

Menemen yapmaya başlarken önce kuru soğanımızı yemeklik olarak doğruyoruz ve yağ ile kavuruyoruz. Daha sonra sivri yeşilbiberlerimizi ince olarak doğruyoruz ve soğana ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz. Domateslerimizi küp küp doğrayarak soğana ilave ediyoruz ve tavanın kapağını kapatarak pişmesini bekliyoruz. Domatesler pişince üzerine yumurtaları kırıyoruz ve karıştırıyoruz. Tuz ekleyerek yumurtaların da pişmesini bekliyoruz. Bütün malzemeler pişince tavayı ocaktan alıyoruz. Melemen servise hazırdır. Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica