DOLAR
18,6343
EURO
19,5807
ALTIN
1.060,65
BIST
4.957,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Çok Bulutlu
Salı Çok Bulutlu
13°C
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Az Bulutlu
15°C
Cuma Hafif Yağmurlu
16°C
Kahramanmaraş Tavası

Kahramanmaraş Tavası için malzemeler

1 adet kuru soğan

1 kg patates

3 adet domates

2 adet biber

1 su bardağı sıvı yağı

1 çay bardağı zeytinyağı

250 gram kuşbaşı et

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı biber salçası

1 su bardağı su

Baharatlar

Kekik

Tuz

Karabiber

Pul biber

kahramanmaraş tavası

Kahramanmaraş Tavası

Patatesleri soyalım ve geniş bir kaba alalım, yıkayalım.

patates tava

Sonrasında resimde görüldüğü ne ince ne de kalın olacak şekilde doğrayalım.

patatesli tava yemek

Büyük bir fırın tepsisi alalım ve içine ilave edelim.

Domateslerin kabuklarını soyalım.

domatesli tava

Ardından resimdeki gibi domatesleri, kare kare keselim.

domates tava yemek

Biberleri küp şeklinde doğrayalım ve tepsiye alalım.

biberli tava

Kuş başı etimizi tepsimizin içine alalım ve ardından baharatlarımızı atalım. (tuz, karabiber, pul biber, kekik)

Etlerimizi tepsiye dizdikten sonra kuru soğanın kabuğunu soyalım.

kuru soğanlı tava yemeğii

Kabuğu soyulan soğanlarıda küp şeklinde doğrayalım ve tepsiye alalım.

soğanlı tava yemeği soğan tava yemeği

Soğanlardan sonra sarımsakları şekildeki gibi doğrayalım ve tepsiye ilave edelim.

sarımsaklı tava yemek

Bir tabak içerisine su alalım ve salçalarımızı ezerek suda harç elde edelim.

tava

Domates salçası ve biber salçası harcını tepsiye alalım.

tava karışık

Patlıcanların kabuklarını soyalım ve küp şeklinde doğrayalım.

patlıcanlı ev yemği tava patlıcanlı yemek

 

Patlıcanları ve sıvıyağımızı fırın tepsisine ekleyelim ve karıştıralım.

tava yemeği etli

 

Yapışmaması için 1 su bardağı su ilave edelim ve ardından karıştırmaya devam edelim.

tva etli

Beraberinde sıvı yağımızı da ekleyelim.

Bir müddet daha karıştıralım.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 1 veya en fazla 2 saat pişmeye bırakalım.

Afiyet olsun.

Alt Kategoriler:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica