DOLAR
18,8301
EURO
20,2240
ALTIN
1.134,91
BIST
4.930,18
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
3°C
İstanbul
3°C
Çok Bulutlu
Çarşamba Hafif Yağmurlu
5°C
Perşembe Çok Bulutlu
5°C
Cuma Çok Bulutlu
6°C
Cumartesi Çok Bulutlu
7°C
Tirit Tarifi

Yine yöresel bir lezzet olan tirit pek çok şekilde yapılabiliyor. Tavukla, kırmızı etle ya da sadece şekilde tercih edilen tiritin en büyük özelliği yufkaların tavuğun suyuna batırılıyor olmasıdır. Tavuk suyunun yufkaya verdiği lezzet sayesinde tadı harika olan tiridi mutlaka denemelisiniz. Hem çabuk hem de çok lezzetli bir yemektir. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Tirit Tarifi için malzemeler

1 adet tavuk (haşlanmış)
5 yaprak taze yufka
100 gram dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)

tirit

Tirit Tarifi

İlk olarak tavuğu haşlayın ve bir tarafta soğumaya bırakın. Suyunu dökmeyin, yufkaları ıslatmak için kullanacağız. Tavuk soğuduktan sonra ufak parçalar şeklinde didin.
Yufkaları tıpkı sigara böreği yaparken kestiğiniz gibi keserek üçe katlayın. Katladığınız yufkaları tavuk suyuna batırın. Yufkayı tavuk suyunda bekletmeyin sadece batırıp çıkarın.
Yufkayı bir tabağa alarak üzerine erittiğiniz tereyağını sürün. Sonrada bir miktar ceviz serpin ve biraz tavuk (göz kararı) koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.
Tüm yufka bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Tirit artık hazır.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica