DOLAR
17,9331
EURO
18,4099
ALTIN
1.039,38
BIST
2.864,25
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Parçalı Bulutlu
30°C
İstanbul
30°C
Parçalı Bulutlu
Pazar Hafif Yağmurlu
27°C
Pazartesi Az Bulutlu
29°C
Salı Az Bulutlu
29°C
Çarşamba Az Bulutlu
30°C

Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi

Bundan 10 yıl önce babamın yetiştirdiği tavuklardan müthiş tavuk kebapları ve yemekleri yapıyorduk. Tamamen organik tavuğun tadını unuttuğumuz şu günlerde aldığımız paket tavuklar ile damak tadımızın köreldiğini düşünüyorum. Annem organik tavuğu kaynatmaya başladığı andan itibaren bütün evi kaplayan mis gibi tavuk kokusu insanın iştahını kabartırdı. Oysa şimdi paket tavuklarda bu kokuyu bulmak bile imkânsız. Tavuk çorbası tavuğun suyu ile yapılan ve hatta etinden de ilave edilen güzel, lezzetli ve besleyici çorba tariflerinden biridir.

Tavuk Çorbası Tarifi için Malzemeler

1 tane bütün halde tavuk
1 çay bardağı tel şehriye
1 kahve fincanı süt
1 tane yumurta
1 tane limon suyu
Yeteri kadar tuz
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 kâse tavuk eti
1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı un

Tavuk Çorbası Tarifi 2

Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuğu iyice yıkayalım ve tencereye koyarak yaklaşık yarım saat haşlayalım. Haşladığımız tavuk etini ayıralım ve didikleyelim. Tavuk suyunu başka tencereye alarak kaynatmaya başlayalım. İçerisine tavuk etlerini de ilave ederek kaynatalım. Su kaynayınca tel şehriyeleri atalım ve karıştıralım. Ayrı bir kabın içerisinde un, yumurta, yoğurt, süt, limon suyu, zeytinyağını iyice çırpalım ve tavuk suyuna ekleyelim. Koyu kıvama gelinceye kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Çorbamızı bir taşım daha kaynatalım ve ocaktan alarak kuru nane serpelim. Dinlendikten sonra çorbamızı servis yapalım. Afiyet olsun.

Alt Kategoriler:
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica