Çok çeşitli sütlü tatlı tarifleri bulunmaktadır. Sütlaç, tavukgöğsü, keşkül, kazandibi, krem karamel, puding gibi birçok çeşitte sütlü tatlı vardır. Bu tatlıların yapım aşamaları da oldukça basittir. Hafif tatlılar oldukları için de her zaman her durumda yenilebilmektedir. Yemeklerden sonra güzel bir damak tadı oluşturabilmektedir. Bu çeşitli sütlü tatlı tarifleri arasından aşağıdaki tarifte tavukgöğsü tatlısının tarifi verilecektir.
Yarım paket margarin
1,5 litre süt
4 kahve fincanı un
4 kahve fincanı şeker
1 adet vanilya
1 adet damla sakızı
Margarini bir tencere eritin ve hemen ardından un katıp kavurun. Sürekli olarak karıştırın.
Biraz kavurduktan sonra şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin.
1 adet sakızı da tencereye ilave edin.
Karışımın rengi değiştikten ve sütü emip iyice kıvamını aldıktan sonra vanilyayı ekleyip bir müddet daha karıştırın.
Daha sonra pişen karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Karışım soğuduktan sonra görünümü güzel görünene kadar mikser yardımıyla çırpın.
Tepsinize döküp dolapta beklettikten sonra servis edin.
