DOLAR
18,6352
EURO
19,6017
ALTIN
1.062,93
BIST
4.957,77
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Çok Bulutlu
13°C
İstanbul
13°C
Çok Bulutlu
Çarşamba Çok Bulutlu
14°C
Perşembe Az Bulutlu
15°C
Cuma Çok Bulutlu
16°C
Cumartesi Çok Bulutlu
18°C
Risotto Tarifi

İşin en keyifli noktası hazırladığınız bu Risotto’yu parmesan peyniri ile süsleyebilmenizdir. Ayrıca eğer ki Milan usulü bir Risotto hazırlama isteğiniz var ise; et suyunu ilave ederken çok az miktarda safran yardımınıza koşarak, Milan usulünü yakalamanızı gerçekleştirecektir.

Risotto Tarifi için malzemeler

3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet orta ebatta kuru soğan
2 bardak özel Arborio pirinci
5 su bardağı doğal hazırlanmış et suyu
Yarım su bardağı sek beyaz şarap
Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

risotto

Risotto Tarifi

Miktarı belirtilen tereyağımızı derin bir tencere içerisine alıyoruz ve erimeye bırakıyoruz. Yemeklik şekilde kıydığımız kuru soğanımızı kızmakta olan yağımıza ilave ediyor ve kavurmaya başlıyoruz. Ayıklayıp, yıkadığımız pirincimizi ekleyip 1–2 dakika süresince kavuralım. Yarım su bardağı kendimiz hazırladığımız et suyunu da ilave edelim. Sürekli karıştırarak kavurma işlemimize devam edelim. Pirinçler suyu iyice çektiğinde yarım bardak daha et suyu ilave edebilirsiniz. Tekrar suyunu çekince tekrar yarım bardak sistemi ile ta ki 3 su bardağı et suyunu ilave edene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. Daha sonrasında şarabımızı da bu harca ilave etme zamanı gelmiş bulunmaktadır. Et suyunun kalanını da yavaş yavaş ilave ettikten sonra pirinçlerimiz artık yumuşak bir hal almış olacaktır. Parmesan peynirimizi de ekleyerek son kez daha karıştırıyoruz. Daha çok parmesan ile servis yapabilirsiniz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica