Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 paket puding (vanilyalı,muzlu yada çilekli olabilir)-
200 gr margarin-
yarım paket kabartma tozu-
9 çorba kaşığı un-
1 su bardağı ceviz içi yada fındık
Margarin,toz puding ve unu karıştırıp ele yapışmayacak kıvamda hamur hazırlayın.Yumurta büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlayın ve üstlerini biraz bastırın.Ceviz içini isterseniz kurabiyelerin üstlerine süs olarak ,isterseniz de hamura katarak kullanabilirsiniz.Kurabiyeleri 150 derece fırında pişirin.
Yorumlar