DOLAR
12,4902
EURO
14,0321
ALTIN
720,04
BIST
1.776
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Kuvvetli Sağanak
21°C
İstanbul
21°C
Kuvvetli Sağanak
Salı Yağışlı
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
16°C

Kuru Kasap Köfte Tarifi

Kuru Kasap Köfte Tarifi

Ev usulü köfte yapmak isterseniz hem yağda hem de yağsız kızartabileceğiniz oldukça lezzetli bir köfte tarifi derledik sizler için. Zaman zaman kasap köftesi olarak da anılan bu kuru köfte tarifi, en az 20 dakika yoğrulmadan ve dolapta dinlendirilmeden kıvamını almıyor. Son derece lezzetli bir köfte tarifi, üstelik oldukça da pratik.

Gerekli malzemeler

500 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
1 çay bardağı kuru ekmek kırıntısı
Çay kaşığının dörtte biri kadar karbonat
Birer çay kaşığı kırmızı pul biber, kekik, kimyon, karabiber, tuz

köfte tarifi

Köfte Tarifleri

Soğanı rendeleyin ve ellerinizle suyunu iyice sıkarak geniş bir yoğurma kabının içine koyun. Üzerine kıymayı ilave edin.
Bir miktar kuru ekmeği mutfak robotuna atın ve robottan çekerek bir çay bardağı olana kadar kırıntılayın. Ekmek kırıntılarını da kıymanın yanına ilave edin. Üzerine karbonatı, baharatları ve tuzu ekleyin.

Son olarak da ince kıyılmış maydanoz ve yumurtayı da ilave edip hepsini birlikte en az 20 dakika yoğurun ve buzdolabına kaldırarak 2 saat bekletin. 2 saat dinlenen köfteyi dolaptan çıkarıp, elinizle istediğiniz şekli verip, yağ ile veya yağsız tavada kızartıp servis edin. Afiyet olsun.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica