3 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı elenmiş un
1 su bardağı tane haşhaş
1 su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler:
2,5 su bardağı şeker
2 su bardağı sıcak su
Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler:
1 litre süt
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Yumurtalarımızı ve şekerimizi derin bir kabin içine alalım ve köpürene kadar mikserle çırpalım.
Daha sonra sıvı yağ ve sütümüzü ilave edip karıştırmaya devam edelim.
Sonrada sırayla irmik, haşhaş, un, kabartma tozu, ve vanilyamızı ilave edip iyice karıştıralım.
Sonrada yağlanmış fırın tepsimize karışımı koyalım.
Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Bu arada tenceremize şerbetimiz için şekeri ve suyu koyup kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynadıktan sonra 3-4 damla limon suyu ilave edip kısık ateşde 15 dakika daha kaynatalım.
Haşhaşlı revanimiz pişip fırından çıkınca şerbetimizi üzerine dökelim.
Şurup ve haşhaşlı revani tatlımız asla sıcak olmamalı.
İkisininde ılık olmasına dikkat edelim.
Baksa bir tencerede muhallebi hazırlamak için krem şanti hariç diğer tüm malzemelerimizi koyup kaynayada kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebimiz biraz ılıyınca toz krem şantiyide içine ekleyip mikserle 2 dakika çırpalım ve haşhaşlı revanimizin üzerine dökelim.
Haşhaşlı revani tatlımızı buzdolabımızda 3-4 saat kadar dinlendirelim.
Servis yapmadan önce meyve dilimleri yada tane haşhaşla süsleyip güzel bir görüntü elde edebiliriz.
Afiyet olsun..
