Yemek Tarifleri

Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi

Güveçte Mantarlı Pilav Tarifi

Gerekli malzemeler:
1 adet haşlanmış tavuk göğsü-
2 su bardağı pirinç-
3 su bardağı su-
yarım su bardağı haşlanmış bezelye-
200 gr mantar-1 adet haşlanmış havuç-
1 adet soğan-
tuz-
karabiber-
yarım çay bardağı sıvı yağ

Beşamel sos için:
1 adet yumurta-
1.5 çorba kaşığı sıvı yağ-
1.5 çorba kaşığı un-
2 su bardağı süt-

100 gr kaşar peynir rendesi

guvec pilav
Pilav Tarifi

Pirinçleri az tuzlu suda 15 dakika beklettikden sonra yıkayıp süzün.Yarım çay bardağı sıvı yağında ince doğranmış soğanı ve dilimlenmiş mantarları kavurun.Mantarlar suyunu çekince pirinçleri ilave edip birkaç dakika daha kavurun.İçine haşlanmış ve küp doğranmış havucu,küçük parçalara kesilmiş tavuk etlerini,bezelyeleri,sıcak suyu,tuzu ve karabiberini katıp pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.Pilavı 15 dakika demlendirdikten sonra tek kişilik güveç kaplarına boşaltın.Beşamel sos için;sıvı yağında unu birkaç dakika kavurun.Yavaş yavaş sütü ilave edip sos hafif koyulaşıncaya kadar pişirin.Sos ılınınca içine çok az tuz ve 1 adet yumurta koyup iyice çırpın ve güveç kaplarındaki pilavın üzerine paylaştırın.En üste kaşar peynir rendesi serpip 180 dereceli fırında kaşar peynirler eriyinceye kadar pişirin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica