DOLAR
12,4902
EURO
14,0321
ALTIN
720,04
BIST
1.776
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Kuvvetli Sağanak
21°C
İstanbul
21°C
Kuvvetli Sağanak
Salı Yağışlı
14°C
Çarşamba Çok Bulutlu
11°C
Perşembe Parçalı Bulutlu
14°C
Cuma Sağanak Yağışlı
16°C
Evelik Sarması Tarifi

Malzemeler:

300 gram kıyma
2 su bardağı (400 gram) bulgur
½ (yarım) demet maydanoz
½ (yarım) demet dereotu
700 gr evelik yaprağı
Yoğurt

Evelik Sarması Tarifi için malzemeler

1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı (2 gram) karabiber
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
evelik sarması

Evelik Sarması Tarifi

 

2 su bardağı (400 gram)  bulgura 1 yemek kaşığı (20 gram) tuz eklenir ve 2 bardak sıcak su ile ıslatılır.

Evelik yaprakları kaynamış suda 1-2 dakika kadar bekletilir ve ardından süzülür.

Dereotu ve maydanoz ince ince kıyılır.

Islatılmış bulgura 300 gram kıyma ve yeşillikler ilave edilir. 1’er tatlı kaşığı pul biber , nane, karabiber, kimyon, kekik serpilip içinin harcı yoğrulur ve özleştirilir.

Evelik yapraklarının ortadaki yerleri çıkartılır.

Yapraklar iç harcıyla birlikte muska şeklinde katlanır ve tencereye güzelce dizilir. 1 tatlı kaşığı tuz atılıp sarmaların üzerine çıkmayacak kadar su eklenir.

Tabağı ters çevirip tencerede pişirilir. Yoğurtla servis edilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica