Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
4 adet elma-
1.5 fincan un-
yarım fincan şeker-
tarçın-
3 çorba kaşığı yoğurt-
1 paket kabartma tozu-
1 paket vanilya-
1 adet yumurta
Elmaları soyun ve ince ince dilimleyin.Düz bir fırın kabını biraz yağlayın.Elmaları kabın altına serpiştirin,üzerine vanilya ilave edin.Fırında 20 dakika pişirin.
Diğer malzemeleri karıştırın ve sıcak elmaların üzerine dökün.Fırında tekrar 10 dakika pişirin.
Yorumlar