Kek çeşitlerinden birbirinden farklı lezzetler ile karşınız da olmaktan mutluluk duyuyorum hanımlar. Evet, Bu gün sizlerle cheese cake tarifimi paylaşacağım. Daha önce hiç tatlı peynirli bir kek duymuş muydunuz? Duymadığınızı düşünerek söylemeliyim ki bu lezzete inanamayacaksınız. Malzemelerini ise gördüğünüzde gözlerinize inanamayacaksınız. Çünkü pratik yapılması ve bulunur malzemelerle hazırlanması ilgi çekmeye yetmektedir.
1 paket burçak bisküvi
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı tereyağı
2 paket labne peyniri
3 tane yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
1 paket krema
Cheese kekimizi yapmaya başlarken öncelikle bisküvilerimizi kıralım ve erimiş tereyağı ile karıştıralım. Daha sonra iyice yağladığımız bisküvilerimizi bir tepiye bastırarak kek taban yapalım. Kremamızı hazırlarken buzdolabında bisküvilerin donmasını sağlayalım. Kremamız için labne peynirini, kremayı, yumurtayı, toz şekeri, limon kabuğu rendesini, tarçını iyice çırpalım. Yoğun krema kıvamına gelinceye kadar çırpmaya devam edelim. Buzdolabında çıkarttığımız biskivi tabanımızın üzerine kremamızı boşaltalım ve tekrar donması için buzdolabına koyalım. Üzerine hazır meyve veya çikolata soslarında hazırlayıp dökebilirsiniz. Buzdolabından çıkardığımız cheese cake’imizi dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.
