Farklı bir bal kabağı tatlısı denemek ister misiniz? O zaman hiç beklemeden verdiğim tarifi yapın. Çok beğeneceğiniz bir tat olacağına eminim. Arkadaşlarınıza ya da üzerine dondurma koyarak çocuklarınıza ikram edebilirsiniz.
1 kilogram bal kabağı
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
10 tane petibör bisküvi
1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
1 paket vanilyalı puding
3,5 su bardağı süt
Üzeri için:
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
Bir tencerenin içine iri kesilmiş bal kabaklarını, toz şekeri ve suyu ekleyerek hafif ateşte suyunu çekene dek pişirelim.
Ocaktan aldıktan sonra bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirelim.
İyice soğumasını bekleyelim.
Kırılmış bisküvi ve cevizleri ekleyip iyice karıştıralım.
Bir tencerede pudingi süt ile pişirelim. Kaynamaya başlayınca 3 dakika daha çırpıcıyla karıştırarak pişirelim. Daha sonra ocağın altını kapatalım.
Arada karıştırarak pudingi 10 dakika kadar soğutalım.
Kase ya da kupların içine bir sıra puding bir sıra kabaklı karışımdan koyarak kase ya da kupları dolduralım. İyice soğuduktan sonra buzdolabında da 2 saat dinlendirelim. Üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapalım.
Afiyet olsun.
