Bahçıvan Çorbası Tarifi

Gerekli Malzemeler
1 adet patates-
1 adet havuç-
1 kase ince kıyılmış ıspanak-
1 çay bardağı pirinç-
2 çorba kaşığı un-
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ-
1 adet yumurta sarısı-
2 su bardağı et suyu-
2 su bardağı süt-
tuz-karabiber-
kırmızı pul biber-
1 adet limonun suyu-
1 adet kereviz

Çorba Tarifi

Kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış patates,havuç ve kerevizleri yeterince suda 10 dakika haşlayın.Başka bir tencereye et suyunu koyup kaynatın ve içine yarı pişmiş patates,havuç,kereviz,pirinç ve ıspanağı koyup 10 dakika kaynatın.Un,sıvı yağ,yumurta sarısı,limon suyu ve sütü çırptıkdan sonra yavaş yavaş sebzelerin içine ekleyin.Çorba koyulaşınca tuz,karabiber ve kırmızı pul biber katıp servis tabağına alın.