2 tane tavuk göğsü
2 tane rendelenmiş orta boy soğan
1,5 su bardağı köftelik ince bulgur
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı salça (isteğinize göre domates yada biber)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Suyu için gerekli malzemeler:
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
Tavuk göğsü etlerimizği mutfak robotunda tamamen ezilene kadar çekelim
İçine diğer bütün malzemelerimizi ekleyip kıvam alana dek iyice yoğuralım.
Bir müddet yoğururunca köftemiz sertleşmeye başlar.
Bu sırada ellerimizi ılık suda ıslatarak yoğurmaya devam edebiliriz.
Yoğurduktan sonra köftemizden yaklaşık fındık tanesi boyutunda parçalar kopararak elimizin ortasında yuvarlayıp şekil vererek tepsiye dizelim
Sonrada tenceremizin içine sıvı yağımız ile birlikte salça,kuru nane,tuz karabiber ve kırmızı biberimizi ilave ederek hepsini soteleyelim.
Sonrada tenceremize sıcak su koyup kaynatalım.
Tencerede kaynayan suyumuzun içine köftelerimizi ilave edip kaynadıktan sonra ocağımızı kısıp yaklaşık 15-20 dakika daha pişirelim.
Sıcak olarak servis edelim.
Afiyet olsun..
