Zencefil reçeli, yapmak isterseniz bizim tarifimize göre yapabilirsiniz. Size tavsiyem zencefil reçeli kıvamını aldıktan sonra kavanozlara doldurup, soğumasını bekledikten sonra kapağını kapatmanız.
Yarım kilo zencefil
4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 tane limon
Zencefillerin kabuklarını soyun.
Yıkanmış zencefilleri küp küp bir süzgünün içine doğrayın ve yıkayıp bir tencereye koyun.
Üzerine 2 su bardak su koyup, ocağa alarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca üzerine toz şekeri serpin ve kaynamaya bırakın.
Şeker eriyip, zencefil reçeli koyulaşıp kıvamını alınca içine limon suyu sıkın ve bir kaç dakika daha kaynatıp, ocaktan alın.
Cam kavanozun içine zencefil reçelini koyup, soğuduktan sonra kapağını kapatın ve 2 gün ters çevirerek serin bir yerde bekletin.
Afiyet olsun.
Diğer reçel tarifleri için kategorimizi ziyaret edebilirsiniz.
