Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
6 adet yumurta-
2 çorba kaşığı mayonez-
2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir
maydanoz-
tuz-
2 adet taze soğan-
3 adet domates-
1 adet limon
Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş yumurtaların sivri tarafını 1 cm kalınlığında
kesip,sarılarını çıkarın.Bir kapta mayonez,beyaz peynir,maydanoz ve taze
soğanla birlikte karıştırın.Bu karışımı yumurtaların içine doldurun.Yumurtaların üstüne zevkinize göre dilimlenmiş domates ve limonla servis yapın.
Yorumlar