DOLAR
28,9444
EURO
31,8289
ALTIN
1.901,04
BIST
8.009,33
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
19°C
İstanbul
19°C
Açık
Cuma Parçalı Bulutlu
20°C
Cumartesi Çok Bulutlu
19°C
Pazar Hafif Yağmurlu
12°C
Pazartesi Çok Bulutlu
11°C

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Merhaba hanımlar; bugün sizlerle hemen hemen herkesin bildiği kolay çorba tariflerinden bir çorba tarifi vereceğim. Ben yoğurtlu çorbayı çok severim. Özellikle küçük bebeği olan annelere tavsiye ederim. Küçük bebek ve çocukların damak tadına çok uyan çorbalardan biri. Birde hakiki zeytinyağınız varsa hem görüntü hem de lezzet adına muhteşem bir tat ortaya çıkarabilirisiniz. Bu çorba ayrıca soğuk kış gecelerinin vazgeçilmezi olan bir çorbadır.

Yoğurtlu Çorba Tarifi için malzemeler

– 1 adet yumurta
– 2 çorba kâsesi yoğurt
– 1 çorba kaşığı un
– Yarım çay bardağı pirinç
– 1 tatlı kaşığı kadar kuru nane (kuru nane isteğe göre fazla konabilir)
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 3 bardak su
– Bir miktar tuz (göz kararı)

Yoğurtlu Çorba Tarifi 2

Yoğurtlu Çorba Tarifi

Pirincimizi ayıklayıp yıkadıktan sonra çorba tenceresine alıp üzerine 3 su bardağı su ekleyip kaynatalım. Derince bir kabın içerisine yoğurt ve yumurtayı koyup çırpalım. Üzerine un ekleyip biraz daha çırpalım. Pirincimiz iyice yumuşadıktan sonra pirincin sıcak suyundan iki kepçe alıp yavaş yavaş yoğurdun üzerine ekleyip yoğurdu karıştıralım. Eğer yoğurt karışımı ılıtmadan soğuk soğuk pirincin üzerine dökersek yoğurdumuz kesilebilir. Bu ihtimalle karşılaşmamak için yoğurdumuzu ılıttıktan sonra pirincin üzerine ekleyelim. 10dakika kısık ateşte yavaş yavaş karıştırarak pişirelim. Tuzunu da ekledikten sonra ocağın altını kapatalım. Küçük bir cezve ya da sos tavasına zeytinyağını ekleyip üzerine kuru naneyi döktükten sonra nane ve zeytinyağı kızana kadar pişirelim. Sosumuzu çorbamızın üzerine dökelim. Arzuya göre içerisine küçük küçük kıymalı köfteler yapıp atabiliriz.
Afiyet Olsun

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

Kadın sitemap, Dekorasyon sitemap, Yemek Tarifleri sitemap Yandex.Metrica