Etiket: Helva Tarifleri

Bugün sizlere yüzyıllardır vazgeçemediğimiz irmik helvası tarifini vereceğim. Kültürümüzde çok eskiye dayanan bu helva yediden yetmişe herkesin sevdiği helva tariflerinden biridir. irmik helvasının en önemli püf noktası süt miktarını iyi ayarlayabilmektir. 3’te 2 oranını iyi tutturmanız gerekmektedir. Yani 3 bardak irmik ile yapıyorsanız 2 bardak süte ihtiyacınız var demektir.çok pratik...

Un helvası babaannemin yaptığı en lezzetli helvalardan biriydi. İrmik helvasından sonra un helvasının kokusunu duyduğumda mutfağın kapısında beklediğimi hatırlıyorum da ey gidi günler hey diyesim geldi şimdi. Çocukluğumun en leziz tatlısıydı un helvası. Hatta üzüm pekmezi ile yapıldığında yemeye doyamazsınız. Bugün sizlerle babaannemin sade un helvası tarifini paylaşacağım. Vefat ettiğinde...