Bu pastanın kremasında yumurta ve labne peyniri kullanılmadığı için adı yalancı tiramisu dur.
Geçen gün oğluma istediği için yapmıştım. Tadı harika oldu. Ayrıca çok da pratik. İsterseniz pandispanya sını önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz. Ya da acil durumlarda marketten hazır pasta keki alarak kullanabilirsiniz.
2 tane yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kreması İçin Gerekli Malzemeler:
2,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
Keki Islatmak İçin Gerekli Malzemeler:
1 çay bardağı sıcak su
2 çay kaşığı neskafe
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz.
Sütünü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp süzgeçten eleyerek karışımımıza ekleyelim.
Kekimizi mikro dalga fırınımızda pişireceğiz. Bu yüzden mikro dalga fırınına sığacak bir tepsi seçerek içini yağlayalım.
Yağladığımız tepsinin içine pandispanya karışımını dökelim.
Siz eğer mikro dalga fırın yerine normal fırında pişirmek isterseniz malzemeleri 2 misli olarak kullanmalısınız.
Mikro dalga fırınımızı 3. Kademede10 dakikaya ayarlayalım.
Kekimizi pişirip soğumasını bekleyelim.
Soğuyan kekimizi ortasından ikiye ayıralım.
Kremamızı hazırlamaya başlayalım.
Bunun için bir tencereye bütün malzemeleri soğuk olarak karıştırıp sonra ocağa koyalım.
Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim ve ocağı kapatalım.
Bir bardakta sıcak su, neskafe ve şekeri karıştırıp kekimizin her iki katını da ıslatalım.
Hazırladığımız kremanın yarısını kekin alt katına sürelim.
İsterseniz arasına damla çikolata dökebilirsiniz.
Diğer katıda üzerine kapatıp kalan kremayı pastanın her yerini kapatacak şekilde üzerine sürelim.
Pastamızın sadece üzeri değil her yeri kremayla kapanmalı.
Soğuduktan sonra pastamızın üzerine bir süzgeç ile kakao serpip süsleyelim.
Hazırladığımız pastayı 2-3 saat kadar buz dolabında beklettikten sonra servis edebiliriz.
Afiyet olsun.
