Gerekli Malzemeler
1 su bardağı ılık su-
yarım çay bardağı süt-
yarım paket kuru maya-
2 adet kesme şeker-
tuz-3 su bardağı un
İçi için;
2 adet tavuk göğsü-
1 adet soğan-
1 tatlı kaşığı salça-
3 diş sarımsak-
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir-
biberiye-
kekik-
karabiber-
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağında ince doğranmış soğan ve ince doğranmış sarımsağı kavurun.İçine küçük parçalara ayrılmış tavuk göğsü,salça,baharatlar ve kaşar peynir rendesini ekleyip tavuklar yumuşayıncaya kadar pişirin.Hamuru için;maya,ılık su,süt,
şeker,tuz ve unu karıştırıp yoğurun.Hamuru oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirdikten sonra küçük parçalara ayırın.Her parçayı elinizle hafifçe açıp ortalarına iç malzemeden koyup poğaça gibi kapatın.Her parçanın üzerine hafifçe yağ sürüp çok az yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 170 dereceli fırında kızarana kadar pişirin.
