Çıtır çıtır, ağızda dağılan bir kurabiye yapmak isterseniz bizim tarçınlı kurabiye tarifimizi deneyebilirsiniz.
150 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 paket vanilya
2 su bardağı un
Üzeri için malzeme:
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet yumurta akı
Tereyağ, şeker, tarçın, kabartma tozu, yumurta, vanilya ve unu iyice karıştırıp yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
Küçük bir kasede 1 adet yumurta akını çırpın.Başka bir kasede 1 tatlı kaşığı tarçın ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Yuvarlak hamur parçalarını ilk önce yumurta akına, sonra tarçınlı şekere bulayıp az yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri 175 dereceli fırında 15 dakika pişirin. Afiyet olsun
