Geçen gün evde tatlı krizine girdim. Ama formuma da dikkat etmek istediğim için ağır bir tatlı yapmak istemedim. Tarif defterimi karıştırırken bu tatlıyı gördüm. Hemen yaptım. Hem hafif hem de çok lezzetli. Sizde benim gibi düşünüyorsanız bu tatlı tam sizlik hadi hemen deneyin.
4 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Damla çikolata
Kırılmış fındık içi
Tencerenin içine un, süt şeker, kakao ve de vanilyayı koyalım ve sürekli karıştırarak pişirelim. Muhallebi kıvamını alınca ocağın altını kapatalım.
Bu muhallebinin içine margarini ekleyip mikser ile 4-5 dakika karıştıralım.
İsteğinize göre dikdörtgen ya da kare bit tepsinin içine bolca Hindistan cevizi serpelim.
Muhallebi henüz soğumadan bu tepsiye dökelim. Hindistan cevizlerinin dağılmamasına dikkat edelim.
Muhallebiyi bu şekilde soğumaya bırakalım.
1 bardak süt ile hazırladığımız kremşantiyi muhallebinin üzerine düzgünce yayalım.
Muhallebiyi yaklaşık 3-4 saat buz dolabında bekletip iyice soğutalım.
İyice soğuduktan sonra 2 parmak eninde ve yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalar keselim. Üzerine damla çikolata ve fındık içi serpip rulo şeklinde saralım. Sardığımız ruloları dik olacak şekilde tabağa sıralayalım. Soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun.
