Evet, sevgili yemek severler bugün sizler için enfes bir tavuk tarifi vereceğim. Üzerinde harika bir beşamel sos tarifiyle tavuğumuzun lezzetini katlayacağız. Tavuk herkesin severek yediği bir şey değil helede erkeklerin. Bugüne kadar tanıdığım etrafımdaki erkekler babam eşim erkek kardeşim ve arkadaşlarımın eşlerinden çoğu tavuk etinin kokusundan dolayı tavuk yemeğini pek fazla severek yemiyorlar. Helede benim eşim iş yerinde iki günde bir tavuk çıkmasından dolayı tiksinir hale gelmiş. Ben ne kadar farklı şekillerde yapsam da çok severek yemiyor. Ama benimde en sevdiğim et tavuk eti olduğu için sıklıkla farklı şekillerde yapıp onunda en azından tadına bakmasını sağlıyorum. Başka bir taraftandı tavuk eti çok faydalı özellikle B12 vitamini yönünden çok zengin ve protein yönünden de çok zengindir. Şimdi size beşamel soslu harika bir tavuk yemeği tarifi vereceğim
—3 parça kalçalı but
—1 çay bardağı haşlanmış bezelye
—2 orta boy patates
—2 adet yeşilbiber
—2 adet domates
—1 bardak rendelenmiş kaşar peynir
—1 bardak süt
—2 yemek kaşığı margarin
—2 yemek kaşığı un
—3 yemek kaşığı kaşar peynir
Tavuğumuzu yıkayıp tuzladıktan sonra tencereye koyup haşlıyoruz. Haşlanan tavuğumuzu fırın kabına koyuyoruz. Haşlanmış bezelyelerimizi üzerine ekliyoruz. Patateslerimizi yemeklik doğrayıp az yağda kızarttıktan sonra onlarıda tavuğumuza ekliyoruz. Yeşilbiber ve domatesleride üzerine ekliyoruz. Beşamel sosu hazırlamak için un ile yağı kavuralım sütüde yavaş yavaş üzerine ilave eldim. Sosumuz kıvama gelince kaşar peynir rendesini de ekleyip ocaktan alalım. Pişirdiğimiz beşamel sosu tavuğumuz üzerine döküp tavuğumuzu fırına sürelim. Beşamel sos kızarmaya başlayınca kaşar peyniri ilave edip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Afiyet Olsun
