Saray lokumumuzun üzerine badem yerine ceviz içi, fındık yada fıstık içi de kullanabilirsiniz. Lezzetli bir saray lokumu yapmak için muhallebinin topaklanmamasına cok dikkat etmeliyiz.
5 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
150 gram margarin yada tereyağ
1 paket vanilya
2 çay bardağı Hindistan cevizi
2 çay bardağı badem içi
Muhallebiyi hazırlamak için büyük bir tencereye margarin ve unu koyup kokusu çıkana dek karıştırarak kavuralım.
Daha sonra şeker, vanilya ve soğuk sütü de ağır ağır ekleyip karıştırarak pişirelim.
Topaklanma olmaması için sürekli karıştırmalıyız.
Büyük bir borcam tepsisinin içine önce Hindistan cevizi ekelim.
Daha sonra muhallebimizi düzgün bir şekilde tepsimize yayalım.
Buzdolabında yaklaşık 1 saat soğutalım.
Soğuyan muhallebinin üzerine yeniden Hindistan cevizi ekip dilimler halinde keselim.
Kestiğimiz bu dilimleri rulo şekli vererek saralım ve Hindistan cevizine bulayalım.
Üzerine badem koyarak saray lokumumuzu süsleyip servis edelim.
Saray lokumunu 1 gece önce hazırlayıp buz dolabında bekletirsek daha lezzetli olur.
Afiyet olsun.
Harika gözüküyor, çok teşekkürler.
Benimki koyu cikti un helvasi tadinda bir yerde bi yanlislik var ama neden acaba :-(