Pasta çeşitleri herkes tarafından çok beğenilen lezzetli tatlı çeşitlerinden biridir. Gerek kreması gerek keki oldukça ilgi toplamaktadır. Rulo pastanın şekli ve sunumu diğer pastalardan farklı olduğu için çok beğeni topluyor. Bu nedenle bir defa yeseniz bile farklı lezzetler türetmeye başlıyorsunuz.
3 tane yumurta
1,5 çay bardağı şeker
1,5 çay bardağı un
1 çorba kaşığı margarin
1 poşet vanilya
1 poşet kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı kakao
1 tane limon kabuğu rendesi
2 tane muz
2 çay bardağı Hindistan cevizi
Krema Malzemeleri;
4 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 poşet krem şanti
1 su bardağı süt
Rulo pasta yapmaya başlarken kekimizin hamurunu hazırlama ile başlıyoruz. Yumurtayı toz şeker ile çırpalım ve köpük olunca içerisine diğer malzemeleri sırasıyla koyalım. Margarin, vanilya, kakao, limon kabuğu rendesini iyice karıştıralım ve en son un ile kabartma tozunu ekleyelim. Bütün malzemeleri koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince olarak dökelim ve 180 derece fırında 25 dakika pişirelim. Kekimiz pişince fırından çıkaralım ve kırmadan katlamaya çalışalım. Ayrı bir yerde kremamızı hazırlayalım. Bütün malzemeleri tencerede koyu kıvama gelinceye kadar pişirelim ve soğutalım. Muhallebi kıvamına gelen kremamızı pastanın üzerine sürelim ve muzu yatay olarak koyalım. Daha sonra rulo şeklinde katlayalım. Kalan krema ile pastamızı kaplayalım ve her yerine Hindistan cevizi serperek buzdolabında dinlendirelim. Dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olun.
HARİKA