Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 su bardağı şeker-
750 gr su-
1 su bardağı portakal suyu-
1 adet portakal kabuğu rendesi
Portakal kabuğu rendesini şeker ile birlikte bir tencerenin içine koyun ve elinizle iyice ovun.Üzerine su ve portakal suyunu koyup 15 dakika kaynatın.Soğuk yada ılık olarak servis yapın.(Portakal şerbetinin içinde portakal kabuğu rendesini istemiyorsanız kaynattıkdan sonra şerbeti tel süzgeçden geçirebilirsiniz)
Yorumlar