Peynirli poğaça çay saatlerinde damak tadınıza uygun ve misafirlerinize ikram edeceğiniz güzel bir lezzettir. Peynirli poğaçaya kızım ve eşim bayılıyor. Ne zaman peynirli poğaça yapsam kokusu bütün evi sarıyor ve kokuyu alan bir tepsi ucundan falan derken tepsinin sonuna geliyor. Oldukça beğeni toplayan peynirli poğaça ile sizde kahvaltılarınıza, çay saatlerinize ve pikniklerinize tat getirin. Hamur işi sevmeyen yoktur sanırım. Bu nedenle peynirli poğaça tarifimi denemenizi öneririm.
1 su bardağı yoğurt
3 tane yumurta
Yeteri kadar un
Yeteri kadar tuz
Yarım paket margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
2 su bardağı böreklik peynir
½ demet maydanoz
Peynirli poğaça yaparken öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Karıştırma kabına aldığımız un, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, eritilmiş margarin ve tuzu iyice kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Peynirli poğaça yapmak için çok sıvı veya çok katı hamur gerekmiyor. Hamurumuzu biraz dinlendirdikten sonra hamurdan bezeler koparalım, elimizde şekil vererek iç harcını koyalım ve katlayarak yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sürerek susam serpelim. 180 derece fırında 35 dakika pişirelim. Sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
