Peynirli Domatesli Katmer Tarifi için malzemeler
Hamuru için malzeme:
4 su bardağı un
2 Çay kaşığı tuz
Bir buçuk su bardağı su
İç harcı için malzeme:
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 adet küçük küp doğranmış domates
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Kırmızı pul biber
Peynirli Domatesli Katmer Tarifi
Hamur malzemelerini karıştırıp yoğurun ve oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp,her parçayı hafif unlanmış tezgahta yemek tabağı büyüklüğünde açın.Hamurların aralarına ve üstlerine hafif un serpip üst üste dizin ve yine oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.Başka bir kapta peynir,soğan,domates,zeytinyağ,tuz ve kırmızı pul biberi karıştırın.İç harctan hamurların ortalarına koyup,yarım ay şeklinde katlayın.Gözlemeleri çok az yağlanmış teflon tavada önlü arkalı kızartın.