Patates Yemeği Tarifi

Siz değerli takipçilerime bugün harika bir patates yemeği tarifi vereceğim. Bizim oralarda bu yemeğe patates kebabı deniyor ve gerçekten kebap gibi oluyor. Hele birde taş fırında pişirecek isek tadı harika olur. Yanında hiçbir şey yapmaya gerek bile yok soğuk bir yayık ayranı ve bizim oraların kebap eklemeğiyle nefis olur. Eğer bu yemeyi bugüne kadar denemediyseniz çok özle bir lezzetten geri kalmışsınızdır. Muhakkak deneyin. Birde bu yemeği yaparken patatesleriniz sarı patates olsun. Ve boyutlarının da aynı olmasına özen gösterin. Farklı boyutlarda olunca dizmesi biraz zor oluyor. Bu yemeği mangalda da pişirebilirsiniz.

Patates Yemeği Malzemeleri:

—yarım kilo patates

—yarım kilo yağlı kıyma

—2 adet kuru soğan

—1 çay kaşığı pul biber

—1 çay kaşığı karabiber

—1 çay kaşığı tuz

—1 tatlı kaşığı salca

—1 bardak sıcak su

Yemek Tarifleri

İlk olarak kıymanın içerisine bir adet soğanımızı rendeleyelim. Daha sonra içerisine karabiber, tuz, salça ve kırmızıbiberi ekleyip iyice yoğuralım. Yoğurduğımız kıymayı patateslerin dilimleri boyunda köfte şeklini verelim. Daha sonra patateslerimizi soyup iki santim kalınlığında halka şeklinde dilimleyelim. Dilimlediğimiz patateslerin arasına köftelerimizi koyup şeklini bozmadan fırın tepsisine dizelim. Hepsini dizdikten sonra ayırdığımız diğer soğanı hilal şeklinde kesip patateslesin aralarındaki boşluklara dizelim. Bir bardak suyun içerisine salçayı koyup ve birazda tuz ekledikten sonra karıştırıp köftelerimizin üzerine dökelim. Daha sonrada fırınımızı 200 dereceye ayarlayıp yemeğimizin üzerini kapattıktan sonra yarım saat pişirelim.

Afiyet Olsun