Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
750 gr. muz-
2.5 su bardağı şeker-
2 su bardağı su-
yarım limonun suyu
Muzların kabuklarını soyun ve tencerenin içinde çatalla ezin.Üzerine su ve şekeri koyup kaynatın.Muz şerbeti kaynayınca limon suyunu ekleyip tel çırpıcı ile karıştırın ve soğumaya bırakın.Soğuduktan sonra cam şişelere koyup buzdolabında bekletin.(Muz şerbetini kullanacağınız zaman istediğiniz oranda su ile sulandırıp servis yapın.
Yorumlar