Balkanların zengin ve çeşitli mutfağı, farklı kültürlerin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan lezzetli yemekleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerden biri de Boşnak böreğidir. Boşnak böreği, özellikle Bosna-Hersek, Sırbistan, Hırvatistan ve Karadağ gibi Balkan ülkelerinde popüler olan geleneksel bir börek çeşididir. Bu yazımızda, Boşnak böreği tarifi, tarihçesi, yapılışı, malzemeleri ve lezzeti üzerine odaklanacağız....
Gerekli malzemeler:
1 litre süt-
1.5 çay bardağı şeker-
2 adet muz-
2 adet kivi-
1 adet yumurtanın sarısı-
1 kahve fincanı mısır nişastası-
Yarım paket krem şanti-
1 çay bardağı süt
Kaselere dilimlenmiş meyveleri koyalım.Tencereye şekerve nişastayı alıp karıştıralım.Azar azar süt ve yumurta sarısınıkarıştırarak ilave edelim.Ağır ateşte pişirelim.Meyveli kaselerin üstüne döktükden sonra sogutalım.Yarım paket krem şantiyi hazırlayıp dondurduktan sonra kaseleri süsleyelim.
Yorumlar